吃一口它=吃長壽葯!能降脂、降血壓,你還不知道嗎?
蘑菇是秋冬的應季食物,大量的蘑菇出現在我們的飯桌上,蘑菇是既健康又美味的菌類。據不完全統計,蘑菇有2500多種可食用,不同的種類對身體有不同的調理。
不信?看下面!你就知道!
金針菇
金針菇中賴氨酸的含量特別高,能有效地增強機體的生物活性,促進人體的新陳代謝,經常食用,可以預防肝病及胃、腸道潰瘍。它還是一種高鉀低鈉食品,特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
雞腿菇
雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用可以增進食慾、促進消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。併兼具有高蛋白、低脂肪的優良特性,是集保健、食療於一身的美食佳品。
黑平菇
黑平菇又名「黑牡丹菇」,氨基酸成分種類齊全,礦物質含量豐富,其中含有的蛋白多糖對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。經常食用對改善人體的新陳代謝,調節植物神經,減少人體血清膽固醇、降低血壓有明顯效果。
黃金菇
黃金菇學名為「金頂側耳」又名「榆黃菇」,富含蛋白質氨基酸和維生素等多種營養成分,具有極高的藥用價值。長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。
珊瑚菇
珊瑚菌又名「掃帚菌」,屬於含有不少質地脆嫩、別具風味的食用菌。珊瑚菌具有補鈣、鎮靜、防止人體鈣流失、強勁壯骨、養血安神的食補功效。經常食用能美容皮膚、提高免疫力。
茶樹菇
茶樹菇被譽為「中華神菇」,其營養豐富,含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸,具有補腎、利尿、治療酸痛、健脾、止瀉的作用,具有較好的保健作用。
鮑魚菇
鮑魚菇營養豐富,肉質肥厚,風味獨特,具有補脾胃、除溫邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效。長期食用有降低血壓和膽固醇含量的功能,能防止血管硬化,它對肝炎、胃炎和十二直腸潰瘍,軟胃病等都有輔助治療的作用。
猴頭菇
猴頭菇含有豐富的蛋白質和維生素,可以補充人體需要的營養物質。猴頭菇所含的不飽和脂肪酸,有利於血液循環,能降低血液中的膽固醇含量,是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。
香菇
香菇不但美容養顏,還能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並增強人體抵抗力。多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。
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