膠帶捆蔬菜，甲醛超10倍！真相是

文 | 微信公眾號：家庭醫生（ID：jtys1983）

如果你經常去超市、菜市場買菜，不知會不會在意蔬菜身上那一圈膠帶。

反正，很多大爺大媽都很在意，說綁著膠帶的菜千萬別買，因為央視報道它們甲醛超標10倍，有毒！

來不及喝口水壓壓驚，家醫君就趕緊發朋友圈，告訴七大姑八大姨：

其實沒那麼嚴重啦！

沒錯，膠帶真的含甲醛

先明確兩點：

甲醛確實有毒，

常見用於綁蔬菜的膠帶，也確實含有甲醛。

膠帶主要分兩個部分：塑料膜和黏合劑。其中，甲醛主要存在於黏合劑中。

因為要與食物直接接觸，製作膠帶的塑料膜以及黏合劑，都要符合食品安全法及相關食品安全標準的規定。

但兩者結合做成了膠帶，就沒有專門的產品標準了。也就是說，我泱泱吃貨大國，還沒有「食品級膠帶」。

既然都沒有專門的標準，央視所謂的「超標」又從何而來？

嚴格來說，如果塑料膜和黏合劑都符合標準，就大可不必憂心膠帶的安全問題。

窄窄的一圈，危害有多大

有人仍不放心：

既然膠帶含甲醛，那蔬菜肯定會沾上呀。

據央視的檢測，蔬菜上與膠帶直接接觸的部分，甲醛含量為30毫克/公斤，清洗後降至10毫克/公斤，沒綁膠帶的蔬菜的甲醛含量是3毫克/公斤。

下面來做一道數學題。

美國環保署認為，每日每公斤體重攝入甲醛在0.2毫克以下，是安全的。即一個60公斤體重的成年人，每天攝入的甲醛只要不超過12毫克就沒事。

這意味著，每天吃500克「帶毒」蔬菜，也才攝入甲醛5毫克，遠低於12毫克。

更何況，央視只測了一捆菜。理論上，膠帶在常溫下很穩定，釋放大量甲醛的可能性很小。

深圳市質檢院就曾檢測了11個蔬菜和膠帶樣品，卻沒有在與膠帶接觸的蔬菜部位檢測到甲醛。

洗洗、炒炒，輕鬆去除

退一萬步講，即使蔬菜上真有少量甲醛殘留，也不用太緊張。

因為甲醛既易溶於水，又容易揮發，很難在蔬菜表面積累。在摘菜、洗菜、炒菜的過程中，它就已經漂走或飄走了。

實在擔心，也可以把與膠帶接觸過的部分摘掉、切掉。

還怕？

其實吧，水果、蔬菜、肉、魚、奶等食物普遍含有微量天然甲醛。吃了那麼多，要出事早就出了。

當然了，防患於未然，用膠帶綁的蔬菜，能不買還是別買。

事實上，在一些城市也買不到了。「膠帶捆紮蔬菜甲醛超標」的說法，2013年就有媒體報道過，之後浙江寧波、黑龍江哈爾濱、寧夏銀川等地政府就下令，禁用膠帶綁蔬菜。

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