這道香辣翅尖，香辣可口，追劇、聚會的最佳搭檔！

香辣雞翅尖是最好的下酒菜啦，辣味十足，能充分打開味蕾。就算你是萌妹子不喝酒，這道香辣翅尖也是你追劇、看電影的時候的最佳搭檔，香辣可口。吃完一個還想一個。最重要的是做法十分簡單，下面就讓我們一起動手做起來吧~

【食材】

雞翅尖 400克，花椒 2克，黑芝麻 適量，干辣椒 25克，生薑 10克，大蔥 20克，食鹽 3克，食油 適量，辣椒醬 10克，醬油 10克，料酒 適量。

步驟1：

準備好食材，雞翅尖洗乾淨備用。

步驟2：

鍋里加入清水、蔥段、花椒，大火燒開後加入雞翅尖煮1-2分鐘，撈起雞翅尖用清水洗乾淨備用。這是為了去除腥味。做出來的翅尖會更好吃。

步驟3：

炒鍋把油燒熱，加入蔥段、干辣椒和薑絲煸香，再加入辣椒醬炒香。

步驟4：

加入食鹽、醬油、料酒拌均勻。

步驟5：

這時候加入已經準備好的雞翅尖，炒勻。

步驟6：

加入兩碗清水、大火燒開轉中小火，把湯汁收干。

步驟7：

裝盤後撒上適量的白芝麻，就可以享用啦~

你學會了嗎？

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