抗氧化、降三高、增強免疫力，家家都會吃到的長壽菜！
在人民傳統思想中，長壽葯是指：人蔘、燕窩等等名貴食物！而現在，我們日常生活中，就有大量的食物稱得上是「長壽葯」。給大家推薦兩種家常菜，抗氧化、降三高、增強免疫力，家家都會吃到的長壽菜！
紫菜：抗癌、降三高
紫菜的營養豐富，既可以作為美食，也是一味中藥。在中醫看來，紫菜性味甘、寒，具有化痰軟堅、清熱利尿的功效。那麼，從現代科學的角度來說，紫菜又有哪些功效呢？
1、抗癌、抗氧化、抗輻射。
2、降三高、護心血管，紫菜中的多糖在心血管方面具有諸多作用。
3、降血糖
4、護肝和延緩衰老
紫菜的吃法
紫菜的20%屬於纖維，蛋白質含量非常多，但是，少量的紫菜並不能完全滿足人體所需，並且碳水化合物含量少。所以，紫菜可以配合富含蛋白質的雞蛋，粳米等物質一同食用。
提示：紫菜性味寒，不適合腸胃虛弱的人群食用，容易腹瀉、已經腹瀉的人群不宜食用！
白菜：抗腫瘤、清熱、排毒
白菜屬於冬季蔬菜！在古時運輸條件差，每到冬天，北方地區家家戶戶都會儲存白菜。今天，運輸發達了，到處都可以賣到新鮮大白菜！大白菜漸漸成為了「家常菜」。
1、抗腫瘤、抑制癌細胞生長
2、清熱排毒
白菜的吃法
白菜雖然營養豐富，但幾乎不含蛋白質！所以，白菜最好是搭配豆腐或肉類一同食用，這樣可以做到營養均衡全面。
另外，白菜中含有維生素和微量元素鋅，但是含鈣很少，所以白菜也可搭配蝦米，這樣一方面味道鮮美，另一方面具有很高的營養價值。
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