農村燉肉的時候,一定要去地里采這個寶貝,城裡卻要花錢去買!
在農村很多時候由於交通的不方便,做什麼事情的時候都沒有城裡那麼方便,但是有些東西在農村來說,卻是特別的方便快捷,而且還不花錢。但是在城裡來說,卻要花錢才能得到。
看到這植物是不是很熟悉呢?在農村燉肉的時候都會用到它,其作用主要就是用來去腥味。雖然很多人把它當做是雜草,但是當你真正需要它的時候,才知道它是個寶貝。
這種植物的名字叫做紫蘇,在南方地區,人們常常用它的葉子來做菜,它的美味甚至能和蛤蔞相提並論。
它的分布及其廣泛,以至於在自家院子里都可以看見,有的村民不懂它的作用,常常作為雜草除掉,實在可惜。
在燉肉的時候放幾株紫蘇,一來可以提味,二來可以去腥,農村人很多都喜歡這樣做,做出來的菜也特別的好吃。
現在農村無論燉肉還是燉雞,都喜歡放一點,去腥最好。這東西在城裡卻需要花錢購買,而且這紫蘇還要5塊錢一斤。來農村,田間地頭都有它的身影,真的很方便咱村裡人。
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