養胃有五寶，茯苓健脾和胃 蓮子補脾止瀉……

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怡情健體膳食導引糾偏

中醫將包括胃腸道等重要器官在內的整個消化系統稱為「脾胃」。

中醫認為，脾胃是「後天之本」，非常重視脾胃的養護。

若胃不好，消化不好，就不會有好的身體，那麼對於現代人來講，要如何好好養自己的胃呢？今天，我們一起來看看道醫如何養胃。

茯苓

味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除濕利水，還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅，還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用，或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。

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降脂減肥

茯苓能夠健運脾胃，祛濕消痰，從根本上振奮脾胃運化水濕的能力以達痰濕去、體重減的目的。所以，肥胖者經常飲用茯苓茶，可以降脂減肥瘦身，使形體日趨健美。

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養血生髮

茯苓健脾，脾胃是氣血生化之源。食用時，可將茯苓、大棗放在杯中，沏入沸水，沖泡代茶，可有效防脫髮、促生髮，還能抑制頭皮發癢、減少頭皮屑。

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悅顏美容

茯苓味甘入脾，又歸陽明及心腎兩經，所以經常服用茯苓，不但可以補益心腎，而且還能鼓舞陽明經氣，從而使氣血化源充足，榮養全身及面部肌肉皮膚，以達悅色之目的。

蓮子

性平，味甘甜，《本草綱目》記載有補脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養心安神的功效。

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美容祛斑

蓮子在降火的同時能淡化我們皮膚的黑色素，對於雀斑有很好的去除效果。常喝完一碗銀耳蓮子羹，斑點就會明顯消失！城市空氣污染，一不小心整臉都長斑，每次出門都得打很厚厚的粉底。蓮子，你值得擁有！

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安神降血壓

蓮子入心經，對於失眠，多夢，焦躁等癥狀，用蓮子煮水飲用就可改善哦。

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降火祛痘

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，一般用蓮子芯泡茶，味道不怎麼好，但瀉火功效很好，有痘痘的小主可以試試，祛痘效果很好。

芡實

又名雞頭米，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，同時還有固津的作用。如果脾胃虛弱拉肚子，芡實還有助止瀉。芡實較難煮，煮粥前記得提前浸泡哦！

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補中益氣

芡實為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

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健體抗衰

芡實具有很好的健脾補腎抗衰老作用。如芡實粥(芡實30克，粳米50克，煮粥)早晚服食。食補調養效果非常好！

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美白養顏

龍眼肉8克，蓮子30克，芡實30克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小時，用少許蜂蜜調味，1次服完，並將蓮子與湯同飲。可用於女性美白養顏，補血潤膚。

山藥

中醫認為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載，《本草綱目》中提到，山藥益腎氣、健脾胃。據記載，慈禧為健脾胃而最愛吃的「八珍糕」，主要材料就是山藥！

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治療鼻炎

將山藥洗凈、去皮、切片，和黃酒倒入鍋中煮沸；山藥熟後取出，在酒汁中加入蜂蜜，煮沸即可。這份獨特的山藥酒汁，主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽或泄瀉、小便頻數等病症，健脾益氣，抗衰益壽。

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預防心血管疾病

《神農本草經》記載山藥有非常好的健脾，和胃氣的功效，脾胃健康，則身體津液充足，津液對於人體心腦血管的濡養非常好，可以有效預防和治療很多心腦血管疾病。

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潤腸通便

山藥味甘，為道醫「上品」之葯，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。核桃用於腸燥便秘。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。

姜

中醫認為，生薑汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經。《食療本草》說它「止逆，散煩悶，開胃氣」。《本草拾遺》記載生薑「去冷除痰，開胃」。生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有幫助。

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治療凍瘡

生薑火上烤熱，切片擦塗患處，可消腫止癢；用新鮮的生薑片塗搽常發凍瘡的皮膚，連搽數天，可防止凍瘡再生；若凍瘡已生，可用鮮薑汁加熱熬成糊狀，待涼後塗凍瘡患處，每日兩次，連塗三天，就會見效。

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咽喉腫痛

在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。或用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各 1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。

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祛除狐臭

腋下汗多，體味重，狐臭用生薑一塊(像棗大這麼一塊姜)用刀拍扁，取一份用紗布包好放在水裡一起燒開，再加一勺鹽敷腋窩能有效殺菌和凈化體味。

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快速治療感冒、補胃氣

糯米20g、生薑7片、蔥白15g，醋一勺。糯米、生薑放入砂鍋內，加水煮沸兩次。加入蔥白和糯米，大火煮開，轉中小火繼續熬煮45分鐘。將醋加入，攪勻，趁熱食用！

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