茄子渾身是寶，具有止痛消腫、清熱、活血等功能

茄子，是日常生活中常見的蔬菜，很多人很喜歡吃茄子。茄子的吃法也很多，但你一定不知道茄子還有一個妙用，就是茄蒂。

茄子的營養價值很豐富，茄子的全身都是寶貝，其果實、茄蒂、茄把、根、花、葉、幼苗都具有止痛消腫、清熱、活血等功能。而茄蒂肉質較為厚實，是藥性比較好的關鍵部位。

茄蒂的營養價值介紹

茄子蒂和茄子是一個不可分割的整體，很多人吃茄子的時候會直接把茄蒂去掉，吃茄子連茄蒂一起吃，可以獲得更全面的營養和藥用效果。 茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。 茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。

茄蒂的藥用價值介紹

關於茄子蒂的藥用價值，其實古書上早有記載。《本草衍義補遺》上說可以治口瘡。《本草綱目》上說可以治口齒瘡。《嶺南採藥錄》上說可以治發背及癰毒初起。

【功能主治】涼血；解毒。主腸風下血；癰腫；對口瘡；牙痛。

需要注意的是，茄子蒂很多人以為是茄子頭上硬硬的把，其實不是，茄子蒂是把和茄子之間的一點點，中間的硬的部分是要去掉的。

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