中國夏天隨便吃的西瓜,為什麼在日本就那麼貴?
炎炎夏日到來,西瓜是必吃的水果之一,很受人們的喜愛。抱著半個西瓜,用勺刮著吃,吹著空調看著電視,別提有多爽。
《螢之光》劇照
但在日本,更多人是買一片回家,到家後再細切一小片一小片,別問為什麼,大家都知道日本的西瓜特別貴特別貴!
6月12日,北海道當麻町特產高級黑皮西瓜「田助西瓜」首場拍賣會在旭川市及札幌市的蔬果市場舉行,現場非常熱鬧。
在競拍者們此起彼伏的高聲競標中,109個「田助西瓜」陸續成交。最高成交價拍出了一隻50萬日元(約合人民幣3.1萬元)!
據丸果旭川蔬果批發市場介紹,今年日本溫暖的日子較多,西瓜生長順利。今年計劃出貨約7萬隻,高峰為7月中旬前後。東京等地零售店售價約每隻1萬日元。
當然,50萬日元的最高成交價並不能反應西瓜的真實價值,畢竟參加這種拍賣的購買者主要還是希望借高價中標來打廣告,同時也想討個好彩頭。
不過即便拋開這個最高價,這種黑皮西瓜平時零售價每隻也要1萬日元左右,約合人民幣600來塊,也確實是太貴了。
日本城市中基本看不到路邊西瓜攤,一般只能在超市水果櫃檯或專門水果店購買,相對於其他水果,西瓜的價格算得上昂貴。
不說比較高級的北海道黑皮西瓜,一般10斤重普通西瓜,在上市旺季時段一般在2000日元左右,遇到水果店特別優惠的時候,1000日元也能買到哦,而到了天冷後基本都在6000日元到12000日元。
日本人買整個西瓜非常非常少,商家會將西瓜切成1/2、1/4、1/8,甚至更小的西瓜塊弄成果盒銷售。如果夏季到日本家庭做客,拎一個幾千日元的西瓜,也是拿得出手的禮物了。
有外國朋友到日本發現一瓶威士忌的價格比一個西瓜還便宜得多時,不禁感慨日本西瓜是有多貴,也有點明白了日本自殺率為何如此高……
中國人夏季敞開肚皮隨便吃的西瓜,為什麼在日本就如此昂貴呢?
首先,日本農民有著非常高的組織性,從中央到地方組建了各級農協,一方面組織生產銷售,一方面同政府交涉維護農民權益。
日本農民受政府保護比較深。選舉時,農民們很多都是一呼百應的投票,讓任何日本政黨都不敢讓他們不開心。
一般水果,尤其西瓜很少進口,但如果是日本不產的水果,政府還是會進口的,但價錢通常壓得很低,盡量少觸傷農民的利益。
其次,日本老齡化嚴重,農業生產成本高漲。因為西瓜太重了,而高齡瓜農實在無力從事這樣高度耗費體力的工作,所以就會少種,甚至乾脆不種。
至少在目前,日本的少子老齡化問題還在加劇,照這種趨勢下去,日本的西瓜只會越來越貴……
還有就是日本對西瓜的品質要求比較高,不會為了追求產量,而隨意動用化肥農藥、膨大劑和催熟劑等「高科技」。
如果大小、糖份無法達到市場水準,就會被低價處理,或直接埋掉。
所以在日本買西瓜這點可以放心,內在質量都不錯,唯一要糾結的就是挑大挑小了……
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