它是美容補腎的良品，你知道嗎？

秋葵，以共同的香味、脆嫩多汁的口感，是如今搶手的熱銷蔬菜。

秋葵被我們所喜愛的一大原因是它也是一味中藥，具有十分好的食療作用，格外是在夏天，是秋葵上市的時節，最新鮮的時分。我們常說秋葵是美容補腎的良品，女性常吃肌膚美白細嫩,男子常吃能夠壯陽補腎。

*

黃秋葵的成效

黃秋葵的養分保健價值十分之高，我們都知道維生素A能夠有用地防護視網膜，保證傑出的視力，避免白內障的發作；維生素C和可溶性纖維能夠極大推進消化和美容，這兩者合作用關於肌膚有必定溫文的維護效應，能夠代替一些化學的護膚用品；能夠溶性纖維還能推進體內有機物質的分泌，削減毒素在體內的堆集，下降膽固醇的含量。

*

黃秋葵低脂和低糖，能夠作為瘦身食物；因為它含鋅和硒等微量元素，能夠增強人體的防癌抗癌才能；至於黃秋葵的格外粘液，它的粘性糖蛋白是一種由膠原和粘多糖類物質構成的多糖、蛋白質混合物，具有增強機體的抵抗力，維護人體關節腔里的關節膜和漿膜的光滑作用，也能夠堅持人體消化道和呼吸道的光滑，能夠推進膽固醇物質的分泌，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積量，能夠堅持動脈血管的彈性，有著避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮和膠原病的發作等成效。

*

黃秋葵的作用

1、助消化，維護腸胃，黃秋葵中的粘性物質，能夠推進胃腸活動，有益於助消化，有益於腸胃。

2、降血脂，黃秋葵的粘性物質中含有著50%的可溶性纖維素，能夠有用的下降血清膽固醇，防止心血管病。

3、耐缺氧，可進步耐缺氧才能。

4、維護肝臟，黃秋葵的果膠，多糖有護肝成效，關於便秘防治。

5、防腸癌，黃秋葵的粘性物質中含有著50%纖維素有利於通便、排毒和防癌。

6、補鈣，黃秋葵不只含鈣量和鮮奶適當，且鈣的吸收率在50——60%，高於牛奶1倍，故它是抱負的鈣源。

7、瘦身，黃秋葵是低能量的食物，是極好的瘦身食物；推遲變老：黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防變老作用，防治糖尿病。

8、補腎，黃秋葵又叫做羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎成效是十分好的。能夠讓男子的精力和膂力悉數提高，這絕不等同於通常的壯陽補腎保健品。補腎蔬菜之王黃秋葵它是處理身體疲憊的最好辦法。

9、去疲憊，對青壯年和運動員而言，食用它，可消除疲憊、敏捷康復膂力，當然這對一切人群都是有此作用。

秋葵的怎樣清潔選擇做菜

秋葵的口感對比格外,喜愛的人會覺得極好吃,不喜愛的人會覺得絲絲連連無法承受.秋葵被譽為人類最好的保健蔬菜之一,這些年現已開端風行全球了.

清潔辦法

先將蒂切掉，再均勻地把鹽塗改上去，將其外表上的絨毛搓洗掉，最終用清水沖刷潔凈就能夠了。

秋葵怎樣挑

1、看個頭

個頭越小的秋葵越嫩，太大的秋葵表明現已老了。老的秋葵纖維較多，裡邊的籽變硬發澀，口感欠好。通常，謝花後3～5天的秋葵最為新鮮，長度約為5～10厘米。

2、看絨毛

秋葵的外表有一層細細的絨毛，這也是它新鮮的一個象徵。如若每條脊上的絨毛都很稠密就更好了，闡明沒受啥揉捏

3、看色彩

新鮮的秋葵色彩勻稱鮮亮，多見的綠秋葵以天然鮮綠色。帶點嫩黃色的最為新鮮，外表舒展或褪色的，就不新鮮了，而色彩發暗發乾的則是老了

4看外形

豐滿的秋葵，外表應平而無皺，沒有斑駁和傷痕。秋葵外表如果呈現黑色斑痕的表明在運送過程中遭到損傷，質量受損，也對比容易腐朽。或許有蟲蛀痕迹的秋葵，內部也許已腐朽，就不要採購啦

秋葵的吃法秋葵炒蛋

*

秋葵200g / 鴨蛋 2個 / 蒜末10g 黃酒1湯匙 / 生抽1小勺 / 紅椒10g

黑胡椒粉10g / 油適當 / 鹽1小勺

1.鴨蛋打散，加鹽、黃酒去腥

2.秋葵洗潔凈切小塊，鋪開水鍋中焯10秒，當即撈出過涼水，堅持碧綠色彩

3.熱鍋放油燒熱，倒入蛋液炒熟後盛出

4.另起鍋放油燒熱，爆香蒜末、紅椒，放入秋葵翻炒均勻

5.放入炒好的鴨蛋持續翻炒，加鹽、生抽炒入味後盛出來，撒上黑胡椒粉即可

秋葵炒肉末

*

五花肉100g / 生抽1勺 / 鹽1小勺 玉米澱粉水（20ml水加1勺玉米澱粉） / 油適當

1.秋葵洗潔凈用開水燙10秒後撈出，切丁

2.五花肉洗潔凈略微燙5分鐘取出，切成肉末

3.熱鍋下油燒熱，放入肉末翻炒1分鐘，然後參加生抽、鹽炒入味，再加少量水

4.等鍋里煮沸後參加玉米澱粉水攪勻，最終把秋葵丁放進入翻炒幾下就能夠出鍋啦

秋葵沙拉

*

秋葵100g / 西紅柿1個 / 香菜30g / 紫甘藍20g 蔥蒜末15g / 花椒油1小勺 / 白醋1茶匙 醬油1小勺 / 白糖1小勺 / 色拉油適當 / 鹽1小勺

1.鍋里水煮沸後，放點鹽進入，放入秋葵焯熟後撈出放冰水裡

2.用剪刀把一切資料剪成小份，悉數放入碗里

3.取一潔凈的碗，放入蔥蒜末、花椒油、白醋、鹽、醬油、白糖、色拉油拌和均勻，就能夠淋在拌好的秋葵食材中啦

蘆筍秋葵炒洋蔥

*

蘆筍 / 秋葵 / 洋蔥 / 蒜茸 鹽 / 海鮮醬 / 甜麵醬

1.蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；

2.七八老練時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜麵醬等，參加洋蔥圈，翻幾下，上碟

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！