老友相聚 不如去白馬小區蝦搞一場

編輯/不二 圖片來源於網路

作為老城區，白馬小區這邊多的是一些平凡的美食，突然來了一位鬍子叔叔，開了一家蝦店，來過的人都說這兒開出了文化巷的氣息，給這條街道增添了一絲文藝范兒。到了夏天，室外的這個位置就搶手了，不僅可以乘個涼，身旁會呼吸的綠植也讓人格外的舒服。店內是輕loft工業風，看著十足一個咖啡館，一問下午真是個可以喝咖啡的地兒。

蝦搞定義為城市外賣廚房，這不到30平米的小店是為了增強用戶體驗，客人少的時候鬍子叔叔會每桌走去詢問口味，或是健談的客人都十分樂意和他分享意見。之所以稱為城市廚房，是想給忙碌了一天的人們休息時有一處可以去的靜地，優雅的環境，優質的服務，美味的餐食，給人一種賓至如歸的感覺，不僅是來這品味美食更是品味一種生活態度，自由快樂是這裡的曲調，來過的就是朋友了。

鬍子叔叔作為一位野生大廚，真正開起店了卻一點也不含糊，為了還原更好的泰式口味，跑了無數的地兒取經，終於上了五款不同口味的蝦，檸檬酸辣蝦冰鎮過後極其入味，瞬間點燃夏日味蕾；蛋香咖喱蝦，咖喱味太濃郁，鮮甜才是王道；菠蘿烤蝦口感偏甜；蒜香和酸辣味的相比起來就是中規中矩的味道了。雖然都是蝦，但是一口氣吃下來也不會覺得重味，每個味道都令人感嘆。

說起泰味就必須是冬陰功了，泰式酸辣鍋奶味偏重，酸度適中，豆腐，金針菇，午餐肉，番茄等混為一鍋，經過精心熬制，搭配了一份蘸水，嗜辣者的福音，頂不住辣的我含著淚也得把食物丟進蘸水裡滾一滾。入夏的昆明到了夜晚也頗有些涼意，一份熱騰騰的小鍋仔，店裡特供的泰國進口啤酒和它很配。進店的人即使吃的心滿意足也不忘來一份水果酸奶杯，份量十足且價格便宜，多飽都能吃下一整杯，似乎這兒的人都會有一個酸奶胃？

Tips:

推薦：秘制小龍蝦，檸檬酸辣蝦，水果酸奶杯

環境：小店比較小，但是環境特別舒服

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