炎炎夏日，如何防暑降溫？夏季消暑佳品你應該知道
酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。清代經御膳房改進成為宮廷御用飲品，所謂「士貢梅煎」即是。
酸梅湯的做法：1. 將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵2. 然後加純凈水浸泡半小時以上。3. 連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升。4. 選擇煮粥程序熬煮一個小時後關掉電源。5. 燜10分鐘以後加入冰糖繼續燜10分鐘。6. 待自然冷卻後，過濾去渣，放入冰箱中冷藏後飲用，可儲存1-2天。
綠豆湯的做法：1.綠豆洗乾淨，浸泡1小時。
2.在鍋中加足水量放入冰糖。3.大火加蓋燒開後熄火，燜二十分鐘。4.再次點火煮開，熄火再燜二十分鐘。5.用勺撈起鍋內綠豆看看開沒開花，如果還有部分綠豆沒有開花，可以第三次點火煮開，一般三次煮開，綠豆完全開花。6.煮好的綠豆湯盛在碗里，等自然冷卻後放入冰箱冷藏，隨時取用。
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