皮薄肉香，這樣的包子我能吃一籠！

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米飯和麵條這些主食吃多了，偶爾換換口味，也可以來點包子饅頭。

記得小時候，每天早上上學路過早點攤，聞見肉包香，才是真的睡醒了。

學會包子的這個做法，保證你吃幾個都不嫌多。

食材：洋蔥、叉燒肉、洋蔥、麵粉、蚝油、醬油、芝麻油和食用油

做法：

1、按照1：1的比例，把開水和常溫的水和一勺酵母粉混合。

2、一個盆里放麵粉，慢慢加水，揉成一個光面的飽滿麵糰，放在溫暖的地方，濕布蓋住麵糰發酵，大約兩個小時。

3、接下來做餡料，大火燒熱油，然後小火翻炒洋蔥碎，再把醬油、芝麻油和蚝油，輕輕攪拌，直到發泡。

4、在加一些麵粉進醬汁，讓它更加醇厚。

5、最後把叉燒肉切丁放下去翻炒，攪勻。

6、麵糰拉長再切成小塊，用擀麵杖壓成圓形，把餡料包進去。

7、包好之後先別蒸，放在蒸籠里，發酵二十分鐘左右，然後開大火蒸20分鐘。

8、看看做好的包子，是不是鮮香可口呢？

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