古人認為，人上了年紀就應該多吃肉
在戰國時期的《黃帝內經》中說的是：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」戰國時的孟子也曾描述：「五畝之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣.雞豚狗彘之畜,無失其時,七十者可以食肉矣。」這是孟子描繪的太平之世，在這幅桃花源的美景中老人吃肉是美好的地方，可見先秦時人不忌諱老人吃肉，甚至認為老人吃肉是好事！也可以看出我們的養生學是越到後來越厭惡吃肉，甚至認為吃肉是致病元兇，延續到今天是許多人認為老年人養生不應該吃肉！
按照《黃帝內經》等中醫早期理論，人年齡越大先天元氣越少，就越需要後天之氣滋養，《黃帝內經》中給出的滋養之法是：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之。」也就是今天科學家倡導的飲食平衡。
那麼為什麼傳統養生學越到後來越忌諱吃肉喝酒了？在華夏傳統思想中只是在祭祀前為表示虔誠不能吃肉，但佛教認為殺生不好，信佛的梁武帝就曾下令禁止和尚吃肉，甚至在祭天的時候也不給血食！慢慢的認為吃肉有罪的思想逐漸融入到傳統文化中，導致傳統養生學也開始排斥吃肉，但有識之士眾多，沒有發生日本那種禁止吃肉的鬧劇。由此可見傳統養生學並不是真的排斥吃肉，只是在佛教的影響下慢慢的吃肉不養生，所以說老人養生最好還是吃肉！切記注意飲食平衡，消化能力差的老人最好少吃牛羊肉多吃魚肉。
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