你真的喝對了酸奶嗎 挑酸奶喝酸奶必知的那些事兒

你喝的是真正的酸奶嗎

你平時喝的酸奶真的是正宗的酸奶嗎？其實不少大家認為的酸奶都是屬於飲料，如果包裝上面有「復原乳」，「乳飲料」等字眼則可以斷定不是真正的酸奶，比如大家平時在超市裡面看到的優酸乳就只是飲料。

酸奶是越濃稠營養越高嗎

有些人購買酸奶的時候會挑選那些特別濃稠的，認為酸奶越濃稠但其實很多濃稠的酸奶只是因為裡面添加了增稠劑，因此大家在購買酸奶的時候可以看一下配料表，如果上面寫有明膠、卡拉膠，黃原膠等各種帶膠的成分，則可以判斷此酸奶裡面用了添加劑增稠。

進口的酸奶更營養嗎

如今很多人不論是奶粉，牛奶還是酸奶都愛挑選進口的，但是國外進口的酸奶不一定就比我們國家的要營養，因為國外的酸奶要運送到我們國家，則需要採取高溫殺菌的方式，但是這樣一來就會將大部分的有益菌殺死，這樣一來就失去了調節腸內菌群的功效。

自製的酸奶真的更好嗎

其實自製的酸奶和市面上銷售的酸奶的最大區別就是裡面含有的糖分，以及益生菌不一樣，市面上購買到的酸奶糖分會更高，不過添加了L菌和S菌，不過這些並不可以定植在腸胃裡面，自己在家製作的酸奶不含糖，而益生菌不論是種類還是數量都會更高，因此自製的酸奶是不是更好就顯而易見了。

什麼時候喝酸奶最好 喝酸奶的最佳時間

其實正常人喝普通的酸奶，任何時間吃都可以，只要自己的腸胃不會不舒服就無需考慮過多的問題，不是特別酸的酸奶早餐喝也可以，但是如果有胃潰瘍，或者胃酸過多的人就不建議早餐喝，更不可以空腹食用。但如果是有消化不良，胃酸過低的人，則吃飯的時候喝可以促進吸收和消化。

如果一定要特別講究一個時間，那麼喝酸奶的最佳時間就是飯後兩小時左右吃，因為乳酸菌適合生長的pH值為超過5.5，如果空腹吃胃液的PH值特別低，會消滅乳酸菌。

酸奶可以加熱嗎

酸奶是不可以加熱的，否則酸奶裡面的乳酸菌會在加熱之後消滅，而且還會讓口感和營養大打折扣，不過如果腸胃不好，不能吃冰冷的食物，那麼可以放在常溫下等待幾分鐘，放置常溫後再喝。也可以直接放入微波爐裡面，低火加熱半分鐘；或者是放在溫水裡面浸泡三分鐘即可。

糖尿病可以吃酸奶嗎

雖然糖尿病人群可以喝酸奶，但是一定要吃沒有加糖的酸奶，對於超市裡面購買的酸奶，大部分都放入了糖，因此對於這類添加了糖的酸奶一定要在醫生的指導下吃。

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