厲害了！湖北淡水產品總量連續21年全國第一

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（圖片源於網路）

湖廣熟，天下足，幾千年的農耕時代對兩湖地區尤為倚重。而作為魚米之鄉的湖北，在傳統農業向現代農業的嬗變中，提出「飲長江水，吃湖北糧，品荊楚味」，成為加快建設促進中部地區崛起重要戰略支點的堅實底盤。

4年來，全省糧食總產在全國穩居第11位，全省淡水產品總量連續21年位居全國第一，而禽蛋、蜂蜜出口更是連續8年全國第一。

糧食

全省糧食總產全國穩居第11位

去年9月，武漢大學富硒水稻研究中心、湖北省富硒產業研究院等單位聯合宣布，由朱英國院士擔任項目首席科學家的「紅蓮型珞優9348富硒雜交稻」在沙洋農場試種成功，種植面積達1000畝，這也是富硒水稻首次在江漢平原成功種植。

已年過七旬的武漢大學教授朱英國，是和袁隆平齊名的「水稻院士」。經過40多年研究，他和他的團隊不斷開拓雜交水稻雄性不育資源新領域，培育出的紅蓮型雜交水稻，與袁隆平的野敗型雜交水稻，同被譽為「東方魔稻」，水稻新品畝產可達800公斤以上。

作為湖北優質糧種的代表，朱英國的紅蓮型雜交稻走向全國，在湖南、河南、江西、安徽等地推廣種植，累計推廣面積已經超過1億畝，還連續多年在菲律賓、越南、斯里蘭卡等國試種，比當地品種增產20%至50%。

也是在去年9月，湖北大學、武漢市農科院宣布，全國首個多倍體水稻育種技術在武漢研發成功，這項技術將使現有水稻畝產提高20%，還將使大米蛋白質含量提高30%，3年內這種「超級大米」將走向市民餐桌。與轉基因技術不同，多倍體水稻的生物安全性好，它是水稻基因組的加倍和重組，不涉及生物安全性評價風險。記者看到，多倍體水稻米粒黃豆大小，比一般的大米大一倍，堪稱超級大米。「每千粒普通大米重18克至20克，每千粒多倍體大米則重36克至60克，而且多倍體大米的蛋白質含量比一般二倍體稻米高36.7%。」湖北大學教授蔡得田說。

來自省農業廳的信息，我省2013年至2016年糧食總產量分別為500.3億斤、516.8億斤、540.7億斤、510.8億斤。四年來全省糧食總產在全國穩居第11位，在中部6省中穩居第4位。2015年糧食總產540.7億斤，創歷史新高。2016年全省糧食生產遭受百年一遇特大洪澇災害，糧食總產仍保持了510億斤以上的高位。

水產

淡水產品產量全國第一 蝦蟹「爬」向世界

梁子湖螃蟹、潛江小龍蝦……我省被稱為「千湖之省」，水域總面積2500萬畝，宜養水面1360萬畝，居全國第一，成為名副其實的中國淡水漁業第一省，小龍蝦、鱔魚、黃顙魚、河蟹、桂花魚等名特產品產量領先全國，其中小龍蝦產量佔全國的55%，鱔魚產量佔全國的45%，黃顙魚產量佔全國的30%。

今年6月開幕的潛江龍蝦節上，潛江的油燜大蝦、蒜蓉大蝦被授予中國名菜稱號，形成了一批以蝦皇、小李子、八號蝦鋪、味道工廠、老字號油燜大蝦等為代表的知名品牌。學名克氏原螯蝦的小龍蝦，是一種原產於美洲的「舶來品」。5年來，湖北小龍蝦成為市場上最搶手的淡水產品。不僅省內以小龍蝦為特色菜肴的餐館、排檔遍布大街小巷，而且湖北小龍蝦還「爬」出江漢平原，進入北京、上海等地中高檔酒店，還「飛」到拉薩、烏魯木齊、哈爾濱等城市。

記者昨從湖北省農業廳獲悉，去年全省各類小龍蝦生產總面積達到465.2萬畝，產量達到48.9萬噸，同比增加13%；小龍蝦養殖產值達到195.79億元，同比增加25%。潛江是全國最大的小龍蝦出口基地，目前該市小龍蝦加工企業達到13家，年加工能力30萬噸以上。2016年，潛江小龍蝦加工出口創匯1.9億美元，出口額佔全省的60%以上，小龍蝦產業綜合產值150億元以上，養殖規模、加工能力、出口創匯等連續11年領跑全國。

去年，我省河蟹年產量18萬噸，河蟹產業發展水平居全國第二位，河蟹成為湖北省漁業繼小龍蝦之後的第二個百億元產業。同時，我省河蟹出口量連續8年全國第一，遠銷東南亞以及歐美地區。

昨日，記者在白沙洲大市場水產區看到，一車車活蹦亂跳的鯽魚、鯇魚、鯿魚等正在過秤交易，白沙洲大市場水產協會理事劉少新告訴記者，前幾天從這裡發了200噸魚回魚到俄羅斯，這裡已成為全國最大的淡水魚產品批發市場，日均成交量達到3700噸，其中約25%銷往武漢，小龍蝦、螃蟹、魚回魚等遠銷俄羅斯、歐美以及東南亞地區。

湖北省農業廳相關負責人介紹，全省淡水產品總量2013年至2016年分別為410.37萬噸、433.3萬噸、455.89萬噸和470.8萬噸。連續21年位居全國第一。

產業

用工業化理念發展「舌尖上的產業」

福娃曾經是監利縣新溝鎮一家名不見經傳的農產品加工企業，如今，該公司每年有16億斤稻穀被加工轉化：稻穀被加工成大米，大米作為原料加工成米餅、八寶粥，加工環節形成的碎米用來生產糙米卷，稻殼取代燃煤用來發電，就連稻殼焚燒後的爐灰，也被回收製成建築材料。

用工業化理念發展「舌尖上的產業」，我省正從傳統農業轉身為現代農業。比如周黑鴨，從曾經的菜市場小作坊，19年時間華麗蝶變成了一個估值百億的上市公司，還在武漢形成了鴨原料、滷製品、倉儲物流等全產業鏈，經過一道道流水線上的精深加工，轉變成市場上暢銷的商品，附加值大大提升。

「一隻鴨」成就一座城，「一隻螃蟹」造就一座鎮，越來越多的生態農業資源正在湖北壯大，一壺油、一提茶、一隻鴨、一枚蛋……湖北糧、荊楚味，正受到越來越多人的青睞。宜昌蜜橘、秭歸臍橙、漢水砂梨、採花毛尖、羅田板栗、利川蒓菜……一大批湖北特色農產品聲名鵲起。

安全

農產品質量安全穩居全國前列

記者從湖北省農業廳了解到，2013年至2016年，農業部每年對我省開展四次農產品質量安全例行監測，四年中，蔬菜、食用菌、水果、茶葉、畜產品、水產品監測總體合格率分別達到99.2%、98.5%、98.5%、98.5%，連續四年位居全國前列（前三名）。

現代農業產業體系逐步構建，從2013年起，我省探索了社區股份合作社「檀溪模式」、土地股份合作社「春暉模式」、農機合作社「華豐模式」和「雙豐收模式」、家庭農場「武漢經驗」、農業產業化經營「福娃模式」和「華山模式」，引導各類新型經營主體規範發展。

目前，我省農業園區主營收入過300億元的園區有9個，過100億元的園區有26個，從業人員46.92萬人，上繳稅收142.66億元。2013年至2016年，農產品加工業主營業務收入分別達到0.91萬億元、1.18萬億元、1.29萬億元和1.44萬億元。

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