石潭水西香瓜進入豐收期，25號前免費試吃噢！

夏天一到，許多時令水果都陸續上市了。最近，水西村三十多畝香瓜也進入了收穫期。

趁著發展鄉村游，回鄉搞種植

炎炎烈日下，百新蔬果基地負責人鄧火新正和工人們忙著採摘香瓜，打包運出去。今年雖然是香瓜第一年收成，但進入採摘期後，鄧火新的三十多畝香瓜每天都有瓜摘，畝產量達到了約四千斤，品質也不錯。目前，已經有幾個穩定的客商來收購。

2016年，石潭聯滘水西村完成土地整合後開始發展鄉村游。鄧火新趁著這個機會，回到家鄉發展種植，承包了七十多畝土地種植香瓜和百香果，作為鄉村游的配套項目。

為了種好這些瓜果，鄧火新沒少下功夫。不僅到處學習，還花了一年的時間分三期在不同的田地進行試種，探索適合香瓜的生長條件。

百新蔬果基地負責人 鄧火新

「上一年試種過，我們將小一點的瓜做成了水果酵素，讓它放著滋養我們的土地。之後再種植上香瓜，它的抵抗力和適應力就比較好。」

前幾日，就已經有幾十位遊客去到基地，體驗了一番採摘的樂趣。

遊客

「這個瓜很甜很脆，吃的也比較放心一點，自己摘也摘得很開心。」

即日起至6月25日期間，基地會免費開放給遊客試吃，採摘價格為8元/斤。而且在6月18日父親節當天，基地還會推出特別的優惠活動。

品農家菜 、騎車遊覽田園風光

採摘結束後，大部分遊客會選擇到初心農莊，品嘗一餐地道的農家菜，而村裡種出來的新鮮筍蘆，成了最受歡迎的菜式之一。

此外，當地村民自製的黑豆腐竹，也極具特色；還有農莊自養的雞、鴨、鵝各類日常菜。

農莊還提供免費的自行車租賃服務，一餐美食過後，還可以騎著單車暢遊在鄉間小道上，感受山環水繞、生機勃勃的田園風光。

拓展民宿和特色街，完善鄉村游

在農莊和蔬果基地的基礎上，目前村裡還正在打造水西特色街，讓遊客體驗炸油糍等鄉村手工作坊和農耕文化，同時展銷特色農產品，預計8月份就可以向遊客開放。

村裡的兩間民宿也在有序建設，預計七月底可以完工運營。

新鮮的美食，特色的體驗。隨著配套項目的日益完善，這個夏天水西村又迎來了新的蛻變。大家也不妨趁著周末，到石潭水西感受一下輕鬆愜意的田園生活吧。

記者：彭孟菲、黃振興

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