母乳充足，飲食功不可沒！產後喝湯有講究讓醫生告訴你……

原標題：母乳充足，飲食功不可沒！產後喝湯有講究讓醫生告訴你...

月子餐要堅持「一清、二調、三補、四強化」的食療原則，根據產褥期的不同階段及產婦特有的體質來配置。第一階段的食療主要為了排除惡露、消除水腫、強健脾胃、促進傷口癒合。產後一周是排惡露的黃金時期。

產後第一周，可以選擇下列食物

①紅糖：新媽媽在分娩中消耗大量的精力與體力，加之失血過多，急需補充大量鐵質。紅糖水非常適合順產後第一餐食用，它不僅補血，還能促進新媽媽產後惡露排出。不過紅糖水不能喝得太多。一般來說，產後食用以多種方式為佳，如米酒雞蛋或加入粥里，同時還應多吃其他營養豐富的食物。

②雞蛋：新媽媽如果自我感覺消化情況較好，第二餐開始便可開始試試雞蛋。雞蛋富含的營養，有助於新媽媽恢復體力，維護神經系統的健康，減少產後抑鬱情緒。每天吃1—2個雞蛋即可，但要注意分兩餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹或米酒煮蛋都是不錯的選擇。

③小米：小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2，膳食纖維含量也很高，它能幫助新媽媽恢復體力，並刺激腸蠕動，增加食慾。

④芝麻：中醫認為：芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。從營養學的角度：芝麻中富含亞油酸，屬於不飽和脂肪酸，能夠降低血管中的膽固醇，對產後高脂肪的飲食有所幫助，同時芝麻的含鐵量比我們常食用的補血食品豬肝還高出了一倍，新媽媽產後初期可多吃些芝麻粥，芝麻糊、及芝麻餡做的點心，同時也可在湯里和菜品中加些芝麻，對增加母乳和新媽媽補血都有很好的作用。

遠東馨月館月子餐實拍

產後第二周，可以選擇下列食物

①水+優質蛋白質+必需脂肪酸：母乳中有70%-80%為水分，所以哺乳媽媽要攝入充足的優質蛋白質和脂肪類食物，如雞、鴨、肉、魚類、豆製品類等。最好的方式是燉或熬，食用時同時喝湯，既增加營養，還可促進乳汁分泌。但是，乳汁的量並不是與媽媽喝湯量的多少成正比，如果主食類與肉類、蔬菜類等總能量不夠的話，也不會有充足的奶水，所以不必為了增加乳汁而拚命地喝湯，忘了其他食物的攝入，即使奶水有所增加，但因營養素不全面，奶水質量也不佳。

②豬蹄+花生+鯽魚：豬蹄和花生都是催奶的好湯料，花生不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養血止血之功效;豬蹄富含膠原蛋白，在催乳的同時還能幫助新媽媽保持胸部曲線，非常適合新媽媽食用。鯽魚湯一直被視為催奶聖品。傳統觀念認為，鯽魚湯要熬得白，將鯽魚肉燉得口感很差。其實，鯽魚本身的營養價值很高，所以要讓魚肉保持鮮美，讓媽媽把魚也吃光。

③葯膳催乳：中國自古就明白，葯食同源的道理。在下奶湯中加入一些補氣血和通乳的中藥製成的葯膳，對產後媽媽同樣也具有催乳的功效。葯膳是藥物與食物的有機結合，既營養又催乳，一舉兩得。

催乳湯的作用就是當母乳量達不到嬰兒需求時，通過食用催乳湯對產婦進行補氣補血、疏肝理氣、通暢乳腺、消除瘀滯的調理。

催乳湯，並不是某些特定的食材熬制的湯水，而是根據新媽媽的身體情況，根據食材的特性，調配製作而成的。常見的催乳湯有豬蹄燉花生、鯽魚豬骨湯、魚頭豆腐湯、章魚木瓜豬骨湯等。

遠東馨月館月子餐

催乳湯的做法，媽媽們趕緊收藏吧!

通草鯽魚催乳湯

原料：活鯽魚1條、通草6克。

做法：

1、先把鯽魚洗凈、去鱗、去內臟。

2、然後加入通草一同煮成鯽魚湯。

用法：食用時吃魚喝湯，每天2次，連喝3-5天，湯宜淡一些。

功效：鯽魚具有利水、通乳的功效，通草可通氣下乳，搭配在一起煮湯不僅可以提高催乳效果，還利於產婦身體復原。

絲瓜仁鰱魚催乳湯

原料：絲瓜仁50克、活鰱魚1條。

1、先把鰱魚洗凈、去鱗、去內臟。

2、然後與絲瓜仁一同熬煮成湯，產婦吃時可以少放些醬油，但不放鹽，最好吃魚喝湯一次吃完。

用法：每天喝1次，連續喝3天。

功效：絲瓜仁具有催乳作用，鰱魚有補虛、理氣、通乳的功效，此湯對血虛引起的少奶有一定效果。

通草豬蹄催乳湯

原料：新鮮豬蹄1隻、通草3克。

1、先把豬蹄洗凈，刮乾淨皮毛。

2、與通草一同放在沙鍋里，加1.5千克清水煮成湯。

3、先用急火，水開後改成慢火，煮1-2個小時。

用法：每天喝2次，連續喝3-5天。

功效：豬蹄里含有豐富的蛋白質、脂肪，具有較強的補血活血作用，通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不僅通乳效果好，還可促進產婦儘快康復。

很多中醫專家已經指出，產後乳汁少我們可以喝催乳湯，但是如果喝催乳湯的時間拿捏不準，就會適得其反。喝得太早會使產婦因乳管堵塞而出現乳房脹痛;喝得過晚，會使產婦因無奶而心情緊張，令泌乳量進一步減少。

民間常在分娩後的第三天開始給產婦喝鯉魚湯、豬蹄湯之類，這是有一定道理的。喝催乳湯要視產婦的身體情況而定。若是身體健壯、營養好，初乳分泌量較多的產婦可適當推遲喝湯時間，喝的量也可相對減少。而順產產婦第一天不要急於喝湯，人工助產產婦催乳的食物可適當提前吃。

溫馨提示：早吸吮、勤餵奶，寶寶吸吮刺激越早，媽媽乳汁分泌就越多。即使母乳還沒有分泌，寶寶吸吮乳頭幾次後也會開始分泌乳汁;此外媽媽要注意，奶漲了就喂，寶寶餓了就喂，如果乳汁一次吃不完，要擠出來貯存，讓乳房排空，這樣才能產生更多的乳汁;否則乳房老是漲著，奶就憋回去了。

早在3000多年前，我國婦女就懂得產後喝湯滋補身體的保養之道。現代醫學家也肯定了喝湯能給健康帶來的很多益處。我國民間傳統產婦飲食調養觀點認為：經過燉煮的肉類營養大大降低，營養全在湯里，喝湯不僅容易消化，還會被人體所吸收，有利於下奶。

這種觀點既不適合營養學的基本原理，又不符合飲食調養的基本要求。湯里90%多是水分，還有少量的溶出的無機鹽(如鉀、鈉等)、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以說肉湯里的營養含量還不到肉原料的10%，而且產婦分娩後代謝機能旺盛，出汗量和尿量增多，乳汁中大於80%都是水分，水分不足會使乳汁減少。這就提醒我們，在喝肉湯時，不僅要喝湯，還要將肉一同吃下。

產後科學喝湯三個原則

1不宜在產後大量飲湯

產後1-2天內機體組織中瀦留的水分迅速返回循環，使血容量增加，在這種情況下，大量飲湯會加重心臟、腎臟的負擔。同時，新生兒需乳量少，而多飲湯有催乳作用，可導致乳汁淤滯而引起乳房脹痛，若處理不當易發生急性乳腺炎。因此，分娩後一周內產婦飲湯宜適量。

2不宜飲高脂肪濃湯

飲高脂肪濃湯，例如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等，易產生油膩感，影響食慾，並導致發胖。還有嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉。因此，產婦應飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、麵湯及米湯等，以滿足母嬰對營養素的需要。

3產後補血別靠大量喝湯

產婦喝湯要適量，一天喝2-3碗就足夠，可多選擇帶湯的菜肴，如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等，既可補充水分，又可攝人營養，還能促進乳汁分泌，保證母乳餵養的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效，坐月子期間可吃3-5次。

馨月館——遠東醫療月子館是深圳遠東婦兒科醫院專為產婦建立的，以婦兒醫院強大的婦幼專家實力作依託，專業化的醫療團隊，為產後母嬰的健康提供最科學、最專業的月子護理。

健康提示：本文內容僅供參考，不做診斷、用藥和使用的根據，不能替代醫生和其他醫務人員的診斷、治療及建議，如有身體不適，請及時就醫。對這篇科普文章任何建議可在本文的右下角寫留言。

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