普洱的老司機，這幾個茶你知道嗎？

說起普洱茶，不得不說的就是印級茶，作為老司機，多多少少得了解點印級茶。那麼何為印級茶？

確切的說在1957年，勐海茶廠復廠生產，由中國茶業公司雲南省分公司在勐海茶廠生產的第一批「八中茶」商標餅茶，因其包裝紙版式設計類似印章，故而得名「印級茶」。而其中又以「紅印」、「綠印」、「黃印」、「紫印」最為出名。

紅印

簡單來說印級茶都是八個中字包一個茶字的造型，紅印由於整個外包紙以及中間的茶字為紅色，故而稱之為紅印。但請注意，紅印的內飛不是紅色的，看上圖。

紅印在印級茶中具有指標性意義的茶品，所以價格為印級茶之最高。市面上造假不計其數了，謹慎購買。

黃印

黃印顧名思義就是八中包的茶字黃色得名。這個茶是由勐海茶廠50年代未所產的，原料主要以等級較高的細芽拼配而成，因此經陳化後都轉變為金黃色。

由於時代背景的緣故，當時普洱主要銷往港台等地，因此金黃的圓餅在港台及南洋的華人世界中，被視為「中秋團圓」的象懲，故國家圓夢，茶葉中更是寄託了一份人間的情。在當時是一餅難求啊，可以想像其在普洱茶界的地位。

綠印

綠印沒有過多的背景熏陶，它是勐海茶廠上世紀50年代的茶品，它不同於紅印和黃印的是綠印是生茶，按照當時的原料來說也沒有什麼特別之處，拼配茶、原生態料、傳統工藝是其特點，也就是這簡簡單單的工藝，經過時間的陳化後其所呈現的陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。小百自己收藏茶品中就有一塊綠印，平時捨不得喝，基本是招待好友才開泡，可想而知有多珍貴。

紫印

這個茶說起來估計很多朋友沒聽過，也沒見過。因為這個茶可以說是近代茶。

其實它可以說是90年代勐海茶廠的一個經典配方，當時用老料為底拼配的一批熟茶，其湯色粟色明艷，香氣醇和口感濃醇厚實，是90年代最具創新性和代表性茶品！所以現在很多茶廠在做熟茶的時候還是老料新做的方法來壓制熟茶，這是實踐得出的真理哦！

總之，印級茶是一個傳說，現在要找一片老的印級茶不是件容易的事，不過只要你鈔票多，也不難，不過請謹慎購買，切勿貪便宜！

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