夏天什麼湯養胃 試試5種日常養胃湯

夏天什麼湯養胃

山藥紅豆湯

薏米和紅豆各50克，山藥適量。紅豆、薏米提前一個晚上，用清水浸泡以便更快煮爛，山藥洗乾淨去皮，切成小塊，與紅豆和薏米一起煮沸至豆子與薏米熟爛。

作用：益氣補血，利水消腫，健脾養胃。

三紅湯

紅棗200克，紅棗10顆，花生150克。紅豆用清水泡好，花生不去紅衣，將材料一起放到鍋里，加適量的清水，大火煮沸後再用小火煮至材料熟爛，可加紅糖或冰糖調味。

作用：紅棗滋陰補陽，氣血雙補，紅豆活血排膿、清熱解毒、利水退腫，花生健胃、補血、潤肺、養神。此湯養胃潤肺，又可補血。

南瓜紅棗湯

南瓜500克、紅棗4粒，紅糖適量。南瓜削皮，洗凈，切成片，紅棗洗凈去核。南瓜和紅棗放入瓦煲，倒入清水，武火煮沸，轉中小火煮至軟爛，下紅糖調化即可。

作用：南瓜入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能，可以改善氣虛乏力、素體胃熱熾盛者少食，保護胃膠道粘膜，加速胃腸蠕動，幫助食物消化，適合胃病患者。

瘦肉蘑菇湯

鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克。蘑菇與豬肉分別用清水洗乾淨，切好，再放到砂鍋內，加適量的清水煮湯，等到湯濃，肉熟後，再加少量的花生油與調料，即成。

作用：可健脾益腎，護胃養胃。

蓮子豬肚湯

豬肚1具，去心蓮子40顆，花生油適量，鹽、生薑少許。姜去除皮洗凈切絲，蓮子與豬肚分別處理乾淨，放到鍋內，加水煮至材料熟爛，加鹽調味。

作用：豬肚含有蛋白質，無機鹽等，可補虛損、健脾胃；蓮子可健脾益氣。此湯脾益胃、補虛益氣，同時又容易消化，不易增加胃腸負擔。

夏季養胃要如何吃

1.多吃麵食代替米飯：胃不好的人，平時要可以將部分的米飯，用麵條、饅頭等等麵食來代替，由於大米含酸較多，麵食的更易消化，對胃更好。

2.常喝營養粥：胃不好的人應該喝粥，但注意粥不宜太稀，否則不僅不養胃，還會傷胃，應在粥內加些有營養的材料，將之煮至軟爛再吃，既營養又暖胃。

3.多吃養胃的食物：比如南瓜，胡蘿蔔，山藥，煮花生，大棗，豬肚，櫻桃，蘋果，牛奶，包心菜等等。

4.飯只吃七份飽：早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，切忌暴飲暴食，可少吃多餐。

5.少吃刺激性食物：不宜吃過咸，過辣，過油，過酸，過涼的食物，少飲濃茶、咖啡等，避免對胃造成不好的影響。

6.每天一碗生薑茶：胃寒的人，不妨在每天早上為自己煮一杯生薑水，可以起到有效的散寒效果，治療胃寒。

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