這麼會做菜，硬是吃了五碗飯！奉新人都認識！
最遠不過八百里
最美不過奉新味
奉新素有「中國最佳生態旅遊縣」、「優質米之鄉」、「中華獼猴桃之鄉」、「江南竹鄉」等美譽......這美譽里就有兩個是有關於吃的！可見奉新的美食文化一直為人稱道~而奉新每家每戶都有位很會做菜的，這幾道菜你喜歡哪一道？
註：如果此刻在深夜，請別怪小編深夜「放毒」！
FOOD
鹽幾壓肉
選五花肉，加少許油炒至5~6成熟，加入醬油，再加入芥菜乾或包菜乾，炒3至5分鐘。放入適量鹽，並炒均勻，起鍋放入帶蓋的碗里壓3~4天，然後蒸下再吃，味道鮮美，香鮮而不肥膩。
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奉新螺螄
螺螄肉質鮮嫩，調以薑末、小蔥，加黃酒生炒，味道鮮美，可算得上是一道物美價廉的小吃。
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辣椒炒肉
帶皮豬肉切好，青蒜擇洗乾淨，取其蒜白切好，干紅辣椒去籽，切成小丁。倒入鍋中炒至七分熟加入爆炒過的干紅辣椒，炒熟後起鍋裝盤。此菜開胃可口，微有汁芡，是佐酒、下飯的佳肴。
FOOD
奉新黃元米果
用黃元柴灰加開水過濾成灰水冷卻後浸米一夜，次日蒸成飯再拌灰水，攤開晾乾後蒸熟置於大石臼內，搗爛成團揉搓均勻，切成各種形狀。黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒藏於缸中，可留至第二年夏天。吃起來柔軟細嫩，熏香味鮮，爽口久藏。
FOOD
釀飯坨
釀飯坨是奉新的傳統小吃，主要原料為糯米，成品色澤金黃，口感香脆，是奉新人民過年過節的必備吃食，如今它的製作技藝已列入省級非物質文化遺產。
FOOD
奉新米糖
米糖，用米漿、薑片與麥芽製成的。先把稀釋後的米漿與薑片置於鍋里燒滾幾下，滅火後，再加入舂碎的麥芽進行發酵。再倒入特製的木框中晾乾成型，用菜刀切成小塊狀即可食用。
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干洲疊子粉
干洲疊子粉為流傳於民間的古老傳統米粉，特有的農家風味和天然純正的口感，是現代米粉無法比擬的。特點是久煮不糊湯、不斷條、口感爽滑、香味獨特，是餐桌上不可多得的特色主食。
FOOD
奉新松花皮蛋
是一種中國傳統風味蛋製品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。每每到了端午節，除了傳統的粽子以外，鹹鴨蛋和松花蛋也成了饋贈親友的佳品。
FOOD
浮雲酒
浮雲酒以優質大米為原料，取「浮雲八百洞」中之清泉，採用傳統工藝，結合現代技術精心釀造而成。具有清澈透明，幽雅舒適，甘醇柔和，餘味悠長的獨特風格。曾被評為省優、部優，是喜慶宴會、饋贈親友之佳品。
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勺子肉
勺子肉可一直是奉新人的最愛，也是迎客必點菜！為什麼叫勺子肉呢？因為肉片切得比較薄，稍微過一下油帶一點卷，形狀看起來像勺子。勺子肉開胃又下飯，非常好吃！
FOOD
奉新蝦須
端午節前後將新鮮的莧菜葉子洗凈備用，然後取適量麵粉加入白糖和水調成糊狀，把莧菜葉子在糊里過一遍，使兩邊均勻沾上一層糊，放到油鍋里炸成金黃色起鍋。成品形狀像蝦，邊上帶點須狀，所以叫蝦須，吃起來香甜酥脆。
最美不過奉新味
你最喜歡哪個？
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