這種蔬菜隨便插一段莖就能旺盛生長，一周就能收穫一次

空心菜是一種可以一年四季採收的蔬菜，天氣冷的時候生長緩慢，但是在偏南地區地區卻能保持旺盛生長。

（你們看過空心菜開花么？它有紫花和白花兩種哦）

它也是菜市場上常見的蔬菜之一，栽種非常容易，在菜市場買回來的老莖，直接扦插在微潤的土壤中，保持溫暖濕潤，不用一周就能重新收穫。

（白花空心菜）

空心菜基本不會有什麼病蟲害，養護難度很低，只要保持充足的水分，給予充足的陽光，就能得到很好的收成。空心菜可以水培或土培栽種，可以直接用播種的方法繁殖，當然也可以直接用菜市場買回來的老莖繁殖。

去年嘗試了直接用菜市場買來的空心菜老莖扦插繁殖，沒想到大部分都活了過來，在陽台的花盆中生長良好，而且不用30天就養出了可以自己吃的有機蔬菜，味道還不錯。

養護空心菜可以選擇疏鬆肥沃和有保水性的土壤，略微粘重的土壤也能栽種，養護需要經常保持較為充足的水分。

栽種步驟：

1、買來的空心菜剪掉底部的老莖，最好帶根系的老根，之後剪下一段長約7~12厘米的莖。

2、準備好肥沃、有保水性的腐殖土，土壤完全濕潤；

3、在土壤里鑽孔，直接把莖插入土壤中，先養在遮陰、通風溫暖的地方，第二天開始慢慢見光。

4、溫度保持20度以上，不用2~3天，就能看到新芽萌發。

5、後期的養護要保持土壤濕潤，避免土壤過於乾燥，保持散射光和通風環境，避免暴晒，剛扦插的苗容易曬死。

（也可以選擇播種繁殖，它的種子很好收集，也可以直接買一些）

（播種幾天後就能發芽，保持微潤，適當見光。

6、當然，空心菜也可以選擇水培扦插，可以半個月給一次液肥，也能保持良好的生長狀態。

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