氣溫直達30度快熱化了，只有吃這個才能讓我躁動的心平靜下來
份量：4人份
烹調時間：45分鐘
食材：
蕎麥麵4把 竹筍2支 胡蘿蔔半支 雞蛋2顆 小黃瓜2支 木耳適量
白芝麻醬4大匙 白醋1大匙 醬油1大匙 糖少許 開水半杯
香油1小匙 蒜末1大匙
今天我們這邊溫度突然升高，已經30度了，想起中午下班還要在廚房裡叮叮噹噹的炒菜就覺得熱，於是想到了這個好吃的麻醬拌面，只需要煮個面再拌點小菜和芝麻醬就可以吃咯。麵條煮完後用冰塊水過一下，瞬間變涼麵，而且口感Q弾有嚼頭，芝麻醬的調製是有秘訣的，需要加入我說的這幾種佐料，可以讓麻醬更加香濃。啊~中午再也不用吃油膩膩的菜了，這個涼拌面簡直是我的救星。
步驟：
1、將蕎麥麵放入沸水中，煮好後撈出泡冰塊水撈出，淋上少許油拌勻備用
2、竹筍、胡蘿蔔去皮切絲，木耳泡發後去根切絲，然後一起放入鍋中用水焯一下，斷生後盛起備用
3、煎玉子燒切絲備用（或直接煎蛋皮切絲）
4、黃瓜刨絲備用
5、調芝麻醬至喜愛的濃稠度備用
6、依個人喜愛放上麵條與食材，再淋上芝麻醬拌勻即可食用
TIPS:
沒控制住，我吃了兩碗，老公用驚詫的眼神看著我說，你不是說沒有食慾嗎？
※燜米飯的時候加點它，全家都說米飯香然後就吃光了
※不會做魚還想吃魚的人，這個菜譜你一定要收哦
※讓麵包變鬆軟的秘籍原來是它，你也能做出烘焙店水平的紅豆麵包咯
※糯米粽子吃多容易脹氣，還是用這幾種米包出的粽子好消化些
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