白糖、冰糖和紅糖，解暑的綠豆湯、止咳的川貝蒸梨該放什麼糖？備受喜愛的紅糖水，竟也有人不適合！

提到糖的種類，大家會想到白糖、冰糖、紅糖等等。但是大家知道嗎？雖然都是糖，它們可是名同姓（性）不同。眼瞅著夏天到了，解暑的綠豆湯適合加糖嗎？止咳的川貝蒸梨又和哪種糖更配呢？對於女性必備的紅糖水，竟然也有人不適合！

解暑的綠豆湯不適合加紅糖！

中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。所以在夏季，很多人會把綠豆湯作為一款比較健康的解暑飲料來喝。

如果以解暑，去火的目的為前提，在綠豆湯里加紅糖是不行的！熱與涼的選擇，是一個矛盾體，只能選其一，防暑降溫，只能選其涼。紅糖性熱，綠豆湯偏寒，加了熱性的紅糖進去，綠豆湯解暑清熱的效果就變差了，還容易引起上火等問題，這樣就失去喝綠豆湯的意義了。

綠豆湯里可以加點白糖、冰糖！

白糖性平，冰糖性涼，都比較適合加到綠豆湯里。因為綠豆湯本身就是涼性的，解暑的話，正常加些性平的白糖就可以了。所以很多人一直以來習慣在綠豆湯里加白糖還是有道理的，不光口感好，也更適合夏天的清熱祛暑。

注意：加糖的目的除了增加綠豆的清熱功能和調口味外，糖還有補充能量和生津液的作用。夏季人們出汗較多，津液和能量的損失比較明顯，所以才總結出加糖的方法。當然，不加糖的綠豆湯也有防溫降暑的效果，不喜歡甜的人或者不能多吃糖的人也可以不加。

止咳的川貝蒸梨和冰糖更配！

川貝味苦、甘、性涼,入肺經,能夠潤肺、止咳、化痰,所以川貝蒸梨這個食療是用來緩解熱性咳嗽的。冰糖有養陰生津，潤肺止咳的作用，對付熱性咳嗽效果很好，口感也不錯。老人含化冰糖還能緩解口乾舌燥，所以冰糖適合加在川貝蒸梨里。

白糖雖性平，但白糖有個特性，多吃易生痰，而熱咳的典型癥狀就是有黃痰，流黃鼻涕，所以在川貝梨里加白糖不僅不能化痰還會生痰。而紅糖也是熱性的東西，加了之後輕的咳嗽沒見好，嚴重了還會使咳嗽加重，所以川貝蒸梨不適合加白糖和紅糖。

備受喜愛的紅糖水並不適合所有人！

雖然紅糖水在大多數人心中都是緩解痛經的「萬能小甜水」，但有人喝了沒效果反倒更不舒服了。其實紅糖水的效果因人而異，紅糖性熱，易上火，針對體質虛弱，氣滯血瘀，有寒濕的女性來說，能提高體內熱性，減輕因體寒引起的痛經癥狀。如果本身內熱較重，有虛火，喝燥熱性很大的紅糖水，就猶如火上澆油，身體受不了虛火過旺，以出血方式泄內火，就會導致出血過多等不適的感覺出現。

注意：除了體內有虛火的人不適合喝紅糖水來緩解痛經，熱性體質的人也不適合，容易引發濕熱。

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