金針菇放鍋里一蒸，配上剁椒，超級好吃！
金針菇含有人體必需氨基酸的種類較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對兒童的身高和智力發育有良好的作用。金針菇還含有一種叫朴菇素的物質，能增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，增強免疫力。
今天給大家分享一道美食--剁椒蒸金針菇，做法超級簡單哦！只需要一首歌的時間，就可以完成一道蒸菜，你也可以！
首先，準備食材；
金針菇
35克剁椒
蔥花少許
5克生粉
食用油適量
1洗凈的金針菇切去根部。
2把金針菇裝入盤中，鋪平備用。
3剁椒裝入小碗中，加生粉、食用油。
4用筷子拌勻。
5將拌好的剁椒澆在金針菇上。
6把裝有金針菇的盤子放入燒開的蒸鍋中。
7蓋上鍋蓋，用中火蒸5分鐘。
8揭蓋，把蒸好的食材取出。
9撒上蔥花少許。
10再澆上少許熟油即可。
溫馨提醒：剁椒不要放太多，以免過辣，掩蓋金針菇本身的鮮味。
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