這道家常美食這樣做，燉的爛又入味，還辣味十足，非常下飯！
這道家常美食是小薇薇我最愛的家常菜之一，今天就分享給大家，這道家常菜吃得過癮，非常下飯的尖椒排骨，可以嘗試學習一下怎麼做喲！
首先當然得準備好一斤排骨，洗乾淨後瀝干水分備用！
然後準備香料，花椒、八角、姜蒜、白芷、將青紅辣椒切成片備用！
然後起鍋，將排骨冷水下鍋，加入適量的料酒，攪拌均勻，再放入姜蒜，大火燒開，煮出血末
然後就將排骨撈出清洗乾淨瀝干水分備用
再起鍋，倒入適量的食用油，放入香料爆香，然後加入煮過的排骨，翻炒均勻
然後加入適量的醬油、蚝油、雞精、五香粉、料酒與鹽，翻炒均勻
加入一升水，水不在於多，在於一定要沒過排骨，蓋上鍋蓋，大火煮開後就將火轉為小火，慢燉半個小時！
時間到，揭開鍋蓋，放入辣椒，翻炒均勻，大火收汁
一道美味的尖椒排骨家常美食就這樣做好了，好想，燉得夠味，嘗上一口，辣味十足，非常的下飯，好吃，點贊！
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