120年才結果的「鳳凰之食」，是補氣養胃的珍品
傳說中鳳凰"非梧桐不棲，非竹實不食"，這個竹實就是竹子的果實。竹子開花就已經很難得了，竹子結果就更沒幾個人見過了，對於生長在農村的小編來說，這見大自然的機會就比較多了。
竹子的果實被稱作鳳凰米，果實細小，也稱竹米，不同種類竹子開花結果周期不同，有10年、50年、60年甚至120年的周期不等，開花後結出的果實就是竹米。特別罕見，很多人估計都想像不到竹子會長果實吧，更不要說見過了。竹花謝掉後，結出的竹米可以是竹子的種子，掉落地上生根發芽，也可以食用，因為它含有豐富的營養。
在《本草綱目》中載：「竹米，通神明，輕身益氣。」子粗，色紅，味香，營養價值勝過粳糯米。煮了當飯吃，可以養胃。腸胃不適的人最適合吃了。
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