「我點漢堡你給我上餃子??」這家餐廳總上錯菜,大家來了卻不願走…
到餐廳吃飯,最鬱悶的事可能就是:你點了一道菜,服務員卻給你上了另一道……
遇到這種情況,是不是特別想發飆?
不過上周日本東京,出現了一家特殊的餐廳……
光看名字就讓人疑惑:「會上錯菜的料理店」。
人如其名,這家餐廳的服務員,真的會下錯單上錯菜!
然而最讓人奇怪的還是,
來店裡的客人絡繹不絕,沒有一個人在意,好像什麼事都沒發生過,吃得津津有味……
來到餐廳,你可能會看到這樣的場景:
顧客A:「請給我一杯茶。」
服務員:「您好,這是您的咖啡,請慢用。」
顧客A:「咖啡很香哈,辛苦啦。」
顧客B:「請給我來一份拉麵,少放蔥。」
服務員:「女士您好,這是您點的鍋貼」
···
不必懷疑,這就是這家餐廳的常態……
按理說,遇上這種餐廳,你肯定扭頭就走了?
這樣的餐廳,咋經營下去呢?
原來,餐廳的服務員是6個頭髮花白的奶奶,雖然奶奶們待客非常友善客氣,但上了年紀,難免聽力下降,動作遲緩……
伴隨而來的,是她們的理解力大打折扣,這就導致了整個餐廳
出錯率猛增……
也正因如此,餐廳才有了現在的得名……
然而回過頭來一想,哪家餐廳會傻到聘用6個上了年紀的奶奶做服務生?
這就不得不說日本的現狀……
日本是出了名的老齡化國家,媒體甚至把日本的老齡化稱作「國難」,每4個人中就有一位65歲的老人……
而
老年人最大的問題,毫無疑問是生病。
老年痴呆、失憶、失智,隨著老年人口的增多,患這類疾病的老人急劇上升。
但在我們現實生活中,除非自己身邊的爺爺奶奶患上這種疾病,否則
很少有人會關心,並意識到這一疾病的嚴重性。
為了刺激麻木的民眾,喚醒人們對這一問題的關注,日本一家機構策划了這一活動……
他們邀請6個患阿爾茨海默病(俗稱老年痴呆)的奶奶,來到一家餐廳做服務生,讓大家更直觀、貼切地了解這一疾病。
於是乎,
走進這家餐廳,時光好像慢了下來……
每天開業前,負責人會仔細地跟老人們交代注意事項,雖然老人們聽得非常認真,但每位奶奶其實都似懂非懂,即便當時懂了,一會可能也忘了···
客人一入座,奶奶會非常親切熱情地迎上去,詢問對方需要什麼。
還會跟客人聊聊天,雖然有時候害羞得像個孩子~
客人點菜的時候,奶奶會顫抖著雙手,慢慢記錄,反覆幾遍仔細跟客人確認。
即便如此,一掉頭,奶奶很可能就忘記了剛才點菜的是誰,甚至忘記了自己在餐廳做什麼……
因而最後送到客人桌上的食物,很可能是點錯的食物。
「這完全不是我點的啊!」
一位女士一邊吃,一邊笑得很開心。
有什麼關係呢,知道原因的顧客,百分百地體諒和接受這一切,開心地吃下眼前這份不屬於自己的美食……
況且,這家餐廳真的不坑!
不論你吃的是什麼,背後都由專業大廚掌勺,確保每一道菜都精緻美味……
也就是說,上錯的菜,反而會成為一個驚喜……
這家餐廳的靈感來源,是一位名叫小果郎士的年輕人,他本是一家電台的製作人,曾負責製作一檔老年痴呆護理的紀錄片。
節目中幾位患有老年痴呆的老人,會一起生活,有的負責做菜、有的洗衣、做家務,主要目的是探索各司其職的老人,是否能和諧地生活在一起~
這幾位心善的老人有時會宴請節目組吃大餐~
而小果郎士有次「不客氣」地點了漢堡,最終老人給他端上來的卻是餃子。
看到餃子那一刻,小果郎士沒腦子地脫口而出:我點的不是漢堡嗎?
誰知老人錯愕在那裡,像做錯了什麼事……
這件事讓他悔恨不已……
所以他一直想策劃這樣一個活動,讓人們更好地了解阿爾茨海默病。
「法律和制度能夠改善老人的生活,但寬和理解和善意,或許能從根本上解決問題。」
我們每個人,都將不可避免地老去。
遇上這樣的老人,請千萬多點寬容和耐心。
點一杯茶,上一杯咖啡,沒關係,用愛熬制的咖啡,不也很好喝嗎~
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※這家日本餐廳一直上錯菜,但是來了的客人都不想走!
※來這6家外地餐廳,讓你不出珠海也能吃到正宗家鄉菜!
※視角丨這家日本餐廳一直上錯菜,但是來了的客人都不想走!
※六一吃什麼?爸爸媽媽看到了嗎?我就要去這家餐廳!
※你家餐廳只能用來吃飯?那也太浪費了!
※北京超好吃的港式茶餐廳,這五家不可不去,你都去過嗎?
※男朋友跑了都懶得去追!我只想去這家餐廳吃肉!
※這家餐廳火了,上桌的魚都是吊著吃,這大膽操作你敢去嗎?
※五一帶全家去哪吃飯?王府井這幾家餐廳不可錯過!
※知道你家餐廳也這樣,我就放心了!
※椰子雞好吃又美味,但懶得去餐廳,自己在家也可以做!
※房價這麼高你家餐廳只用來吃飯?太浪費了!
※餐廳吊燈這樣裝真美,是我家的就好了!
※舟山這家餐廳居然公開耍流氓?重點是妹子們都愛往這個店跑!我的天啊!
※老公居然背著我定了這家餐廳,走進餐廳的我驚呆了!
※你家餐廳再這樣繼續下去,飯都沒地方吃
※一家不歡迎膽小鬼的餐廳,你敢去嗎?
※這家餐廳總是上錯菜,卻沒有一個顧客投訴!
※朋友新開了一家餐廳,請我們吃了一頓大餐,這飯吃得真是過癮
※餐廳改成次卧!那吃飯去哪吃呢?看我家的裝修就知道了