東北人餐桌上一年四季都有這個菜，果然是真愛！
東北人喜歡吃冷盤，這是和我們南方人在飲食上最大的差別了，老公是東北人，因而我也經常做一些涼拌菜。
今天的這個涼拌菜，算是婆家常吃的一道了吧，比較經典，反正每次不論是我們回東北，還是她們來上海，做的最多的涼拌菜就是這道了。味道也比較經典，屬於百吃不厭型的！一年四季餐桌上都有這道菜。
食材：干豆腐，綠豆粉，胡蘿蔔，香菜，食鹽，辣椒油（自製的），白糖，生抽，大蒜，
製作步驟：
1、黃瓜，胡蘿蔔，干豆腐都先乾淨，切成絲，綠豆粉用水泡軟，燒一鍋開水，加入綠豆粉煮熟，香菜也洗乾淨。
2、將所有的食材裝在一個大一點碗里，依次加入食鹽，生抽，辣椒油，白糖，大蒜一起拌勻即可以裝盤開吃啦！
下圖為自家做的油潑辣子，將干辣椒末裝在一個小碗里，熱鍋加入多一些食用油，燒熱之後倒入碗中，剛開始會冒泡，待涼了之後拌勻就可以了。
感謝您的閱讀，更多美食請關注公眾號：雷小廚美食 用心為家人下廚房，分享健康美食！所有圖文均為原創！
※吃了更聰明的4種菜，一定要一樣不落的做給孩子吃！
※六月最好吃的水果就是它，但是你會洗嗎？
※為什麼健身的人都喜歡吃它？減肥的人都愛它？
※這個菜鄉下人用來餵豬，竟不知它是綠色精靈，是女人美容的佳品！
※這道菜成本卻不到三塊錢，比肉還好吃，也更有檔次！
TAG:雷小廚 |
※大年三十這一頓年夜飯，為何餐桌上唯有魚不能吃？
※大年初一，別管有沒有錢，餐桌上擺上這道菜，吃過的人都誇好！
※夏季吃很爽口，做起來十分簡單，這道菜是餐桌上第一個吃完的
※東北餐桌上最「實在」的下酒菜，全沒吃過，你不是一個正經東北人
※東北餐桌上最「得意」的下酒菜，全沒吃過，你是一個「假」東北人
※春季養生有「六要」，餐桌上少不了這幾種菜！
※它是餐桌上的「天然消炎藥」，一周吃一次，比阿莫西林好百倍
※東北餐桌上的四大硬菜：圖2全國都愛吃，而這個卻遭所有人吐槽
※每天餐桌上都有這樣美味的菜，是不是很滿足？
※大S產後瘦身成功，餐桌上這樣東西每餐都在，菜市場賣1塊錢一斤！
※年夜飯吃什麼？上海人的餐桌上少不了這幾道菜
※就是這樣一道普通的菜，卻是冬天人們餐桌上的常客
※年夜飯餐桌上少不了這道菜，色鮮味美，脆嫩爽口大人孩子都愛吃！
※東北餐桌上常見最「實在」的下酒菜，全部都沒吃過的，你就不是一個地道的東北爺們！
※這菜是我家餐桌上的保留菜品，每隔三五就要做一次，每次都光碟
※我們一家三口聚齊時餐桌上就少不了這六款菜，一人兩道自己喜歡的
※天冷的蔬菜都冬眠了，我家餐桌上還有四道硬菜！
※餐桌上的這幾個細節，看出一個男人是不是紳士
※這個瓜不能吃，夏天餐桌上很常見，吃錯一個就麻煩了
※周末聚會餐桌上有這幾道菜，吃完都豎起了大拇指！