飯後小甜點,香甜軟糯
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06-15
1首先準備一塊南瓜,去皮去籽。
2清洗乾淨切成片,上蒸鍋蒸15分鐘。
3出鍋,加上適量的糖,給它按壓成泥狀。
4加上一小碗的糯米粉
5 給它揉成麵糰,醒發20分鐘
6 準備西米球,在水中泡上20分鐘,然後撈出控干水分。
7 把醒好的麵糰,分成大小均勻的小劑子,擀成小餅,放上豆沙餡。
8給它團成湯圓大小的球,全部做好。
9 再均勻的給它裹上一層西米球。
10 上蒸鍋水開蒸25分鐘,(因為西米不太好熟,所以蒸的時間有點長)
11 出鍋裝盤,一個個的晶瑩剔透。
12 香甜軟糯,不錯的一道小甜點,有的寶寶不愛吃南瓜,這樣的做法會讓他不在挑食,南瓜中含有豐富的鋅,常吃的話,對身體是非常有益處的!
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