拍遍星級酒店餐廳，CMT兔分享10年商業美食攝影秘笈

當攝魂師遇上美食

十年攝影.沉澱歷練

一半旅行線上分享課預告

嘉賓：CMT兔

內容：

提高個人審美，學會欣賞分析美食圖片

基本的用光與構圖

如何利用擺盤製造不同效果（色彩搭配）

食物質感的表現

自由問答Q&A

時間：6月16日（周五）晚上20：00

about CMT兔

攝影師：兔仔

星座：獅子座

2007年開始美食攝影，十年拍攝經驗

曾任《飯店.美食之旅》雜誌社首席攝影師

走進 CMT兔生活

說起CMT兔這個名字，也許很多人並不太了解。一個鮮有做自我營銷的攝影師，我想他大概是行業里的一股清流。

但正所謂「酒香不怕巷子深」。他的十年默默沉澱，就像是耐得住寂寞去釀造的一壺好酒，還是讓行內不少知名的餐飲企業和品牌發現他、認識他，並親切稱呼一句「兔仔」、「兔爺」。

名廚與主理、雜誌拍攝

加拿大牛肉協會活動

白天鵝酒店日本料理

花園酒店名仕閣西餐

每次拍攝前，他都習慣走到廚房和廚師或主理人說說話，從菜品構思，到料理烹飪，到擺盤設計都有基本了解。因此，常有人笑著稱讚：「兔仔是一個難得和廚師聊得投契的攝影師。」

而在拍攝的過程中，他則變成了一個很安靜的人。巧妙地利用光源和道具的色彩搭配，以獨道的審美觀拍攝出一張張令商家驚喜並滿意的照片。

清新而不平凡，奢華而不浮誇，端莊而不嚴肅。其中拿捏的力度，除了實戰經驗，也與他遊學於歐洲，深化審美和不斷蛻變，息息相關。

香格里拉酒店、創意拍攝、漫活堂西歲

麗思卡爾頓酒店、森田日本料理、三亞希爾頓酒店

喜馬拉雅藏餐、長隆酒店、塞納河西餐

十年攝影.不忘初心

「攝魂師」的由來

離開了《飯店.美食之旅》以後，兔仔創辦了CMT STUDIO。

與之前拍雜誌的商業硬照風格不同，他的人像寫真、婚紗婚禮都以一種David Hamilton的輕歐夢幻風，以簡單的白牆、白紗、自然光暈化出一幅幅朦朧而溫柔的光影。

時代在飛快地發展，各種大場景大廣角充斥著攝影的市場，喧鬧而嘈雜的場景，人與人身影的光陸摩擦，以及模特的擺拍，都讓我們的視覺變得浮華。

卻恰恰在這個時間點，兔仔逆著大潮流，給自己的拍攝做了個「減法」。「越是表面花哨的東西越不容易被記住，真正能夠吸引靈魂共鳴的往往都是最簡單而樸實的記錄。」誠如他說。

個人寫真

泰國婚禮片

親子寫真

兔仔的拍攝里，就像是進入了一場私密而又靜謐的夢境，我們可以肆意地卸掉往日的面具自由找回自己，而這些照片的記錄，則是將夢境一一呈現在現實。

這大概就是「攝魂師」的由來吧。

從人像寫真到菜品寫真

兔仔在人像寫真的路上找到了適合自己的風格，並漸漸在婚紗圈子裡事業漸入佳境。而令人意想不到的是，他帶著對寫真的領悟和手法，再一次回到美食攝影上做新的嘗試。

「我堅信不管是被攝的人或物，都有屬於他/它專屬的故事。」大概也是這份信念和執著，他帶著不變的初心和深邃的雙眼，在美食的攝影里，賦予了食物生命與靈魂。

當初，他的美食攝影為了迎合市場；如今，他的菜品寫真只為做他自己。

Wilber『s菜品

食物寫真

化繁為簡，乾淨而不造作。在他的鏡頭裡，定格了舌尖在美味的誘惑下最真切的表白。快照泛濫的年代，他以樸實贏得了新派商家的追捧和喜愛。

十年攝影.仍在路上

重器材不如重審美

近幾年，兔仔迷上了返璞歸真。從笨重的幾台相機幾組鏡頭，到一機一鏡，再到後面，直接背上小巧的膠捲便往外走。

「很多人喜歡專研器材，覺得總有點什麼是非要擁有不可的，結果往往到最後被機器控制，成為奴隸；其實構圖的想法在於人的大腦，怎麼樣漂亮取決於你的視覺。而相機只是一個幫助呈現紀錄的工具，不應該本末倒置。就像人的眼睛本來就是一個定焦鏡，不也沒有人為了看不同的事物去頻頻換幾雙眼睛？！「

膠捲美食攝影

他做誠如他說。為了力證「器材不如審美」這一觀點，在5月29日的一場由自媒體《Metyou蜜柚》舉辦的周一請吃素里，他用手機攝影贏得了在場的一片盛讚和掌聲。

手機美食攝影

重數量不如重質量

兔仔留給我的印象，是一個總是不驕不躁的男人。他在微博上留下的痕迹，也像他的性格那樣，默默在那兒，日發一片，不卑不亢。

「盲拍數百張，不及努力拍好第一張。」照片上美的認可是心靈深處的共鳴，因此只有真正從心出發，才能收穫他人由衷的喜愛。

大概也是出於這個原因，僅靠客戶口口相傳的讚譽的他，即使不做自我營銷，都無法被別的攝影師所輕易取代。

每日一圖系列

一半旅行線上分享課預告

嘉賓：CMT兔

內容：

提高個人審美，學會欣賞分析美食圖片

基本的用光與構圖

如何利用擺盤製造不同效果（色彩搭配）

食物質感的表現

自由問答Q&A

時間：6月16日（周五）晚上20：00

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