把大道理過成小日子，一趟溫暖餐桌的日本淘物之旅

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我們並不缺乏美好的事物，我們缺乏的，是那些事物背後所傳達的價值觀，讓人與人之間、人與世界之間，回歸到簡單質樸的一面。

發現生活中的美物，分享其背後的故事與價值，是若愫一直以來的努力方向。為此，梓萱依然在尋找的路上，每一次旅行淘物，每一段與匠人的對話，每一種器物的試用，都是為了，更好地與大家分享。

餐桌上的事，其實是一個家庭里的大事。它的「大」在於囊括了日常的瑣碎，它把城市的紛雜阻隔在外，讓人回歸到家庭，回歸自然的本質。

五月末，梓萱讓一次即興的日本之行，成為了一趟溫暖餐桌的淘物之旅。「若愫在分享素食的同時，也分享餐桌上的一切美好事物。家不是一個冰冷房子，而是需要家人用心經營的一段關係，一隻有故事的碗、一個給人愉悅的水杯，都會為家裡的用餐帶來歡喜的氣氛。」

「我喜歡有溫度的手作物品，這些物品把匠人精神傳遞到普通生活中，讓我們每個人都走在了成為匠人的路上。」

在日本，梓萱偶遇一家做了百年竹製品的手工店。這家京竹藝的傳統品牌，工廠就設在生長竹子最好的縣裡，品牌有自己的竹工藝學校，大多竹編工藝依舊手工完成。竹製品極富禪意，與傳統文化中的茶道、食器息息相關。而將竹藝與廚房用具結合，則將傳統古法工藝融入現代文化，賦予了竹子一種新的形式，更適應現代生活。

細緻的人家喜歡專設自己使用的餐具和茶具，日子久了，熟悉如身體的一部分。食器燒上風、花、雪、月或是松、竹、梅等圖案，既有意境，又便於區分使用。

梓萱喜愛日式餐具的器型，含蓄內斂，精美小巧。日本人對食材非常珍惜，實行分餐制，注重飯量控制，即使是一塊豆腐、幾葉小菜也有相應的小巧碗碟。講究匠人精神的日本人，做起餐具來也頗有藝術性，日式食器大多造型古樸恬靜，給人心平氣和之感。

梓萱對紙有種偏愛，特別是已經跨越千年的和紙，其承載的文化價值逐漸超過了它的使用價值。「我很在意通過紙藝，表達出來的生活態度。它可能沒有其它材料耐用，或者缺乏科技感，但它能夠讓人放慢速度，去思考美的過程。」

和紙紙質輕薄而有韌性，嚴格按照傳統工藝傳承至今，日本對於紙藝手工的保護與傳承，除了有計劃地培養繼承者之外，還會組織學生參觀，有些地方還發展成旅遊項目，向全世界的遊客推廣。

若愫

壹個傳遞幸福的地方

大連市中山區朗豪東港A1-404

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