鹿茸酒，梅花鹿寶中之寶

鹿是我國人民最喜愛的文化動物之一，認為能給人們帶來吉祥、健康、幸福和長壽。自古以來就被視為與神仙為伍的靈物，披上一層神秘的色彩。鹿也是我國傳統的名貴藥用動物，漢代時就有「鹿身百寶」的說法，具有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作「寶中之寶」，是靈丹妙藥的象徵。所以在民間流傳著很多有關鹿和鹿茸的傳說故事。

1.鹿茸和仙女的傳說

在東北長白山地區流傳著一個關於鹿茸的美麗神話故事。 很久很久以前，關東的大地上沒有一條大江大河，生活在這裡的動物們一到乾旱季節就要受到乾渴的折磨，痛苦萬分。王母娘娘知道後十分同情它們，就指派了7名仙女降臨凡間，鑿開了長白山天池，放出了一片清清碧波，從雲端直落而下，形成一條瀑布，流成二道白河。

白河之水日夜不停地向前奔涌，湧出了松花江，救活了鳥獸們。開鑿天池的任務過於繁重，工程完工時，7個仙女就累倒了6個，她們個個精神萎靡，疲憊至極，未累倒的那個仙女也十分焦灼，因為如果她們不能按時返回天宮就將罹患大禍。正在這時，從森林裡跑出一隻梅花鹿，它來到仙女們面前，淚眼婆娑，猛然間只見它一頭向石坨子撞去，撞斷了犄角，口含茸血喂仙女飲喝。6個仙女得到了鹿茸的滋補，轉眼問就變得精神煥發。

至今關東人仍然對鹿茸情有獨鍾，視它為瑰寶，並作為生命的依託。

2.鹿茸與屈原的傳說

屈原(約前340年～約前278年)是世界文化名人，中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的著名詩人和偉大的政治家。在湖南漵浦廣泛流傳著一個古老的關於屈原和鹿茸的故事。在湖南漵浦的漵水岸邊有一座小山，叫鹿鳴山。相傳屈原在這裡住過一段時間。每到夜晚，他總是用琴聲來寄託自己的心聲，當地的百姓也總是到他的住處，陪著他高興，陪著他流淚。

一天，屈原正彈著一首憂傷的曲子，寄託著自己懷才不遇的憂愁，彈著彈著，窗外竟傳來一陣陣梅花鹿的哀鳴。從此後，這山上的鹿也象老百姓一樣，天天晚上來聆聽屈原彈琴，也陪著他高興，陪著他流淚。一次瘴氣流行，屈原和百姓都染上了瘟疫。他躺在床上，想到昏君誤國，民不聊生，不禁老淚縱橫。突然，一陣幽香撲鼻而來，頓覺舒服了許多。只見一群鹿嘴裡銜著帶露的蘭草，來到了茅屋。

一頭老鹿還跪在地上，把犄角伸進屈原的嘴裡，不一會兒，屈原就覺得周身舒泰，病也就全好了。他望著這一群鹿，心裡感激不盡，但心裡惦記著生病的百姓，還是心神不寧。鹿們好象是明白了屈原的心思，紛紛跳下河，一邊將犄角在河邊的石頭上磨，一邊望著屈原叫。於是屈原就舀起鹿茸水，一家家送去，大家喝了鹿茸水，很快就好了。屈原離開漵浦的時候，百姓們相約送行，慟哭不已。這山上的鹿也都一個個來到路邊，含淚齊鳴。這就是記載於《漵浦縣誌》上的關於「鹿鳴山」的傳說。

3.鹿茸與人體健康的傳說

從前，有3兄弟，父母死了以後，他們就分家了。老大為人尖刻毒辣；老二為人吝嗇狡詐；老三為人忠厚老實、勇敢勤勞，受到人們的稱讚。有一天，兄弟三人相約，一起去森林裡打獵。老三勇敢地走在前面，老二膽小走在中間，老大怕死跟在後邊。

走著走著，樹林里發出了異樣的響聲。老大、老二都嚇得躲在大樹後面，蹲下來不敢動彈，只有老三無畏地向發出聲音的地方走去。哦!原來是一隻長著嫩角的鹿。老三不慌不忙，端起了獵槍，扣動扳機，「砰」一聲，馬鹿被擊中頭部，倒在草叢裡一動不動了。把鹿打死了，怎麼分呢?「我看就這樣分吧!大哥是一家之首，就應該分頭；弟弟是一家之尾，應該分腳和尾巴。」狡猾的老二說，「我不上不下，不前不後，不頭不尾，應該分身子。」尖刻的老大連連擺手說：「不行不行，打獵還分什麼我大你小!最合理的辦法是，誰打著哪裡就分哪裡，打著什麼分什麼。」精明的老二就極力表示贊同。忠厚的老三爭不過他們只好提著一個沒有肉的鹿頭回家了。

按照寨規，不管誰打得野味，都要分一部分給大家嘗嘗。老三難辦極了，鹿頭上一點肉也沒有，怎麼分給大家呢?他想出一個辦法：去借了一口大鍋來，滿滿兩挑水倒進去，然後就把鹿頭放到鍋里煮，由於太少，鹿角也不象過去那樣砍下來扔掉了，都放進去，熬成了一鍋骨頭湯，把湯給寨子里的每個鄉親都端去一碗。

怪事出來了，喝了鹿頭湯的人，個個覺得全身發熱，手腳有了使不完的勁，人也強壯了。

「這到底是為什麼?」有經驗的老人想，以前吃鹿肉從沒吃過鹿角在一起做的，這次老三把一對嫩角都放進去煮了，所以效果截然不同。以後，人們反覆試了幾次，證明嫩鹿角確實有滋補身子的功效，因為嫩鹿角上長有很多茸毛，大家就把這種大補藥叫作鹿茸了。

這些都是關於鹿茸的傳說，那麼鹿茸酒是怎麼一回事呢？

相傳，李時珍的祖父和父親世代皆當醫生。父親希望他讀書考試當官，不願讓他當醫生。李時珍出生之時，有白鹿入室，有紫芝產於庭中。自幼就以為修習「神仙之 學」乃是命中定好了的。李時珍於十四歲時開始科舉考試，卻「補諸生，三試於鄉都不能得成」。李時珍喜歡讀書，非常的博學，幾乎所有的書都讀都看。已經讀書 十年，卻從未出家門。

他心中並無當官的想法與意願。他所讀的書中，尤其喜好而且善於醫學方面，就以醫生自居。當時的楚王聽聞時珍的醫術了得，聘他為奉祠掌 管良醫的事情。後來楚王的世子暴厥，李時珍立刻救活了他。於是將他舉薦於朝廷，授給太醫院判 的職位。可是，李時珍只做了一年的官就不做了，歸回故里。

李時珍從小就對中草醫藥感興趣，受父親的影響，早年就對鹿茸深有研究，可是鹿茸雖好，但保質期不長，為了能讓鹿茸發揮到極致狀態，加之當時的明孝宗皇帝朱佑樘的龍體不是很好，命令李時珍研究一款補腎奇葯，於是李時珍不分白天黑夜進行嘗試，最終研究出了鹿茸酒，得到了皇帝的稱讚。從此，鹿茸酒就成了皇家補腎秘葯，並將方子秘密保存了起來。

鹿茸酒功效：

1.補腎助陽。用於治療失眠多夢，補腎精，生氣血，陽痿、性慾低下。

2.強壯作用。 它能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞

3. 對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調節作用，並使心臟收縮加強。

4. 有性激素樣作用。動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天後即見前列腺，精囊重量增加。

5.它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能.

從古至今，鹿茸酒都是大補的好酒，現如今已走進尋常百姓家，人人都可以喝的。

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