這些發芽食物千萬千萬不要吃，小心要你的命

土豆發芽：相信很多人都知道土豆發芽不能吃吧，發了芽的土豆是有毒的，所以千萬別誤吃哦。

紅薯：紅薯發芽是可以吃的，它不會產生像土豆那樣的毒性，但是要去掉發的芽。(發霉的紅薯不能吃)

花生：花生放久了也會發芽，如果家裡的花生髮芽了，建議直接扔掉或者種到土裡去，不要食用。

大蒜：

平時家裡面都會買很多大蒜，久了沒吃完便會發芽，只要大蒜沒有變色發霉腐爛，即使發了芽也能吃，吃了沒有什麼害處。不過，發芽了的大蒜因為把營養給了「新生命」，食用價值會大大降低。所以，如果發現大蒜髮芽了，還不如乾脆栽培起來吃長出來的蒜葉。

發芽姜

作為烹飪調味料，姜蔥蒜往往容易受到外界環境的溫度濕度條件而發芽。雖然發芽的姜蔥蒜並不會像上面兩種食物一樣產生毒素，但是會大大降低口感，如果不介意，可以繼續食用。

發芽青菜

一些青菜（大白菜、油菜等）在一定環境下，存放久了，會發新芽、開花等等。這一類發芽的青菜一樣不會產生毒素，可以繼續食用，只是口感以及營養價值有所折損，不介意的話可以繼續烹飪食用。

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