老中醫：超市裡這種油吃了會致癌，真的不能買，趕快看看吧！
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去超市買油，大家都會找一些大品牌，大銷量的。可是真的就吃的安全嗎？如今很多小商小販利用監管部門的漏洞再製作一些低劣的食用油，吃了不僅對身體沒有好處，嚴重還會致癌！
咱們每天用來炒菜的油有致癌物，這是為何呢？
咱們怎麼判別油的好壞呢，通常會通過油冒煙來判別，油的熱度來炒菜，可是這樣是最簡單發生致癌物的，由於在高溫下油最簡單發生苯並芘。應採用熱鍋涼油的方法來炒菜，咱們在生活中應減少食用熏制和長時間腌制的食物，還有油重複加熱過的食物如油條，所以這點就需要留意油炸食物不要買外面的，用的油必定不是啥好油。
油本身是不會有苯並芘這類致癌物的，咱們要盡量防止直接觸摸火焰的烹飪方法，油炸、熏烤等方法也要盡量防止。烹飪時高溫加熱過長，發生的苯並芘就越多。
要買有必定保障的大廠家油品，不要買沒有包裝的散油，不要圖廉價在路旁邊買，儘管許多路旁邊賣的油對比廉價，可是為了進步健康生果，最佳不要買了，尤其是要告訴父母。
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