學會這一招，剩飯立馬變美味，喜歡的話，趕緊種草吧

剩飯的最大用途就是蛋炒飯了，但是要想把蛋炒飯發揮到極致，也是一件非常不容易的事，今天給大家分享的就是幾道美味炒飯的做法，如果你喜歡的話，就來看看吧，真的非常不錯哦！

黃金蛋炒飯

食材：米飯一大碗、雞蛋2個、蘆筍1根、胡蘿蔔1根、火腿腸1小塊、小蔥1根、鹽適量、食用油適量

做法：

1.兩個雞蛋打散，與米飯拌勻。

2.蘆筍、胡蘿蔔、火腿腸切小丁，小蔥切蔥花。

3.鍋燒熱，倒少許食用油，先將蘆筍、胡蘿蔔、火腿丁炒一下，盛出備用。

4.將拌好的米飯倒入鍋中炒，一直炒到粒粒分離，大概炒了10分鐘不到就好了。

5.倒入之前炒好的三丁，繼續炒一小會兒，撒鹽，就ok了。

6.盛盤，撒蔥花。漂亮好吃的蛋炒飯就做好了，早飯時間絕對來得及。

小貼士

1.炒飯要用不粘鍋。

2. 雞蛋要打散和米飯拌勻噢。

3. 蘆筍、胡蘿蔔也可以換成其它蔬菜，如黃瓜等。

醬油炒飯

食材：隔夜米飯1碗、雞蛋2個、小蔥3根、醬油1勺、紅燒醬油適量

做法：

1.剩米飯加一勺醬油和一點紅燒醬油（因為紅燒的顏色比較深）、一點點白糖提鮮、少許植物油，充分拌勻備用。

2.熱鍋放油，雞蛋打散入鍋里炒熟，劃散盛出。

3.鍋里重新倒油，放入一部分蔥花爆香，倒入拌好的米飯炒散，不要有粘連。

4.再把炒好的雞蛋倒進去，如果顏色不夠可以再調些醬油或者蚝油都可以，鹹度自己掌握。

5.最後把剩餘的蔥花放進鍋里翻勻關火。

6.十分鐘絕對能解決的早餐OK了～

五菜蛋炒飯

將蒜薹、胡蘿蔔、香菇切丁，蔥姜切碎。雞蛋中加入鹽、料酒（去腥味）及少量清水（可有效防止粘鍋）打撒。

熱鍋注油，將蛋液倒入鍋中，等蛋液凝固後翻炒片刻盛出。

熱鍋注油，加入蔥姜爆香。

加入準備好的蒜薹、胡蘿蔔、香菇丁，繼續翻炒，加入適量醬油、五香粉。

加入白米飯繼續翻炒，如果太干，可加入少量水，繼續翻炒2-3分鐘，加入鹽翻炒均勻即可出鍋。

將炒好的米飯裝入碗中，然後蓋上蝶子，再倒扣過來。

這樣的炒飯做出來，你真的不喜歡嗎？又要賣相，味道又好，剩飯的用來這樣吃，真是非常不錯的選擇哦，如果你喜歡的話，就來看看吧！

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