这个夏天，什么最火？可能不是深夜的食堂，而是小龙虾

作为夜宵界的网红，小龙虾消费带来的巨大经济效益也越来越引人关注。

农业部和中国水产学会最近联合发布了一份《中国小龙虾产业发展报告》。

中国小龙虾的养殖面积过去10年时间持续快速增长，小龙虾产量由26万吨增加到85万吨，增长了221%，中国也因此成为世界最大的小龙虾生产国。

《报告》显示，中国小龙虾养殖面积和产量均持续快速增长。2007年至2016年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%。

在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模超过千亿元。

截至2016年二季度，全国小龙虾专营店总量达17670家，是肯德基中国门店数量的三倍。

素有“中国龙虾之都”之称的盱眙，境内年产龙虾10万吨，年交易额突破60亿元，是全国最大的龙虾集散中心和市场晴雨表。

小龙虾，主要产于长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南和江西，这5个主产省的小龙虾产量占到了全国产量的95%左右。

三万食客~三万~~

6月13日晚7时，第十七届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节万人龙虾宴在盱眙国际龙虾节广场如约开席。作为龙虾节最具特色的经典节目、也是群众参与度最高的环节，一年一度的万人龙虾宴火热开锅，吸引了来自全国四面八方的3万多食客齐聚一堂，共享龙虾美食饕餮大餐。

说了这么多，小编有个疑问，小龙虾这么美味，歪果仁吃不吃呢？

实际上，小龙虾原产于北美洲，主要栖息在墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域，在欧洲殖民者来到路易斯安那之前，这里的美洲原住民就已经开始食用小龙虾了。

酿小龙虾头、迷你小龙虾派...歪果仁的吃法也很多哟~

而现在中国小龙虾还远销欧美，据报道，欧洲市场90%的小龙虾来自中国。

连奥巴马都爱小龙虾呢~

下面一个短片告诉你，

歪果仁是有多么爱吃小龙虾（主演：小龙虾 & 人民网葡文版当家花旦康康）

小编把视频上传到了脸书，引来网友一阵惊呼~

这个夏天，让我们享受美味吧！

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Indústria do lagostim da China continua em expans?o

O gosto dos consumidores chineses pelos lagostins tem fomentado a expans?o desta indústria.

De acordo com o Ministério da Agricultura, os chineses consumiram 879,300 toneladas de lagostins em 2016, um aumento de 32,47% face ao ano 2014.

No ano passado, os viveiros de lagostins ocupavam 600 mil hectares do território nacional.

A produ??o do lagostim cresceu 30,36% desde 2014, atingindo as 899,100 toneladas registradas em 2016, tornando a China no maior produtor mundial deste crustáceo.

O lagostim gerou um valor agregado de 146,61 bilh?es de yuans (US$22 bilh?es) e criou cerca de 5 milh?es de empregos em 2016.

O valor criado na indústria primária, principalmente na aquicultura, chegou aos 56,41 bilh?es de yuans, enquanto o valor na indústria secundária, representado pelo processamento, atingiu 10,2 bilh?es de yuans, tendo o número da renda dos servi?os rondado os 80 bilh?es de yuans.

A exporta??o deste espécime diminuiu desde 2015, como consequência da crescente procura doméstica e as barreiras técnicas do comércio.

Em 2016, o gigante asiático exportou 23,000 toneladas de lagostins, uma queda de 6400 toneladas em rela??o a 2014.

Os EUA e a Europa s?o os maiores destinos de exporta??o do lagostim chinês. O valor de exporta??o para os EUA foi de 100 milh?es de dólares em 2016, contabilizando 40% do total. Cerca de 90% dos lagostins no mercado europeu s?o provenientes da China.

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