每天必喝咖啡？研究每天五杯降低50％肝癌風險

你是咖啡愛好者嗎？一天都喝幾杯？對許多人來說，咖啡是每天必備的飲品及精神來源，曾有研究指出，咖啡富含抗氧化劑，有助於抗老化、抑制發炎，而近日一項國外研究更顯示，每天若喝5杯咖啡，罹患肝癌的風險會降低50%。

根據《每日郵報》（DailyMail），此研究來自於英國南安普頓大學（the University of Southampton），共分析了250萬人的統計數據，結果發現，若與不喝咖啡的人相比，每天喝5杯咖啡的人，罹患肝癌的風險會降低50%，且效果會隨著杯數遞減，一天2杯風險降低35%、一天1杯則降低20%。

但專家也建議，對某些人來說，一天喝5杯咖啡身體負擔可能相當大，例如大量咖啡因的攝取，就可能對如孕婦等特定人群造成潛在傷害，須依個人狀況進行攝取調整。

而目前研究團隊尚未釐清，為何咖啡具有如此的抗癌效果，但仍期待未來能透過咖啡，介入慢性肝病治療與防治，用溫和的方式，讓咖啡成為優秀的天然藥物。此研究結果發表於《英國醫學期刊》中。

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