蛋白薄脆餅│每天一款治癒系零食
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味
蛋白薄脆餅
食材
蛋白2個,普通麵粉100g,黃油70g,糖粉50g,芝麻適量
做法
1.黃油室溫軟化加入白糖,用打蛋器打膨脹變白
2.加入蛋清、芝麻攪拌均勻
3.麵粉過篩一遍,然後篩入蛋白糊中,拌勻
4.裝入裱花袋中,擠入鋪有油紙的烤盤,餅乾和餅乾之間要留空隙
5.160℃,上下火15分鐘,烤到邊緣發黃,拿出來放在烤盤上,晾涼即可
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