當減脂期遇上聚餐，還能一起愉快玩耍么？

當減脂期遇上聚餐，還能一起愉快玩耍么？

講真，主要靠自制力

Fit君目測各位平時的聚餐肯定不會少，簡直是我們這種資深減肥人士的大敵。

也不知道這個世界怎麼了，聚餐總是在我下決心減肥的時候如期而至。前一天剛在跑步機上夯了300大卡，吃了一天的草已經餓得前胸貼後背了。後一秒鐘就有那種怎麼吃都不胖的小婊砸來約你晚上一起聚餐。如狼似虎的你看到面前那麼多好吃的，多半是忍不住的。一頓酒足飯飽之後才想起來，昨天白跑了...

餐一定是要聚的，脂也一定要減的，所以當減脂期撞上聚餐，拿什麼拯救自己？

請丟掉吃的少就虧了的想法

很多人都覺得，聚餐時吃的少還付一樣的錢，那就是虧了啊。可是吃下去的肉長在身上，還要花錢花時間減，豈不是更虧？

其實很多飯局的真實目的並不一定是吃，而是聊天。如果你一直悶頭大吃不說話，不僅氣氛很容易冷掉，還會讓你越吃越多。不妨和身邊的人聊聊隔壁Sofia的八卦，只要保證你的嘴巴一直在動，就能避免嘴巴里塞太多東西。畢竟很多時候，你只是嘴巴寂寞而不是餓了。

如果你真的餓了怎麼辦？

我是不會建議你在餐前吃點東西墊一下的，因為一般為了方便，餐前用來墊肚子的東西大多都是切片麵包、蘇打餅乾這類零食。難道吃下去的這些不算熱量？所以這種方法最多只能用來維持餐桌前你的淑女形象。而且有些人一旦吃起來，那一點點麵包真的只夠塞牙縫的，白白又多加了幾百卡的攝入量。

那最好的餐前「點心」是啥？

水！

也許有人會說，餐前喝水可能會稀釋胃液，影響消化。嗯，畢竟某些營養磚家也建議我們空腹不要吃喝。

想要把胃酸從正常PH值稀釋到不正常，需要的水量比正常人胃的容量還要大。另外喝下去的水也是很容易代謝掉，並不會影響消化系統正常工作。

把握選餐機會，千萬別做抓馬queen

「小麗，我們去吃飯吧，你想吃什麼？」

「隨便。」

「火鍋？」「太辣了。」

「廣式？」「太淡了。」

「牛排？」「太油了。」

「日料？」「太貴了！」

「那你想吃什麼？」

「都行。」

遇上這樣的飯搭子，也是夠了。如果你在減脂增肌期，千萬不要把選餐廳的權利交給別人。萬一選了什麼火鍋川菜麻辣燙，到時候哭都來不及。

到底選哪種料理，才能成功的避開聚餐大坑呢？

1. 日料

菜肴選擇要以清淡為主，那麼多以涼拌、白灼、清蒸少油烹飪方式製作的日料肯定是最佳選擇了。

以一份壽喜鍋為例，主要用來調味的是日式醬油，只要不加太多，口味還是蠻清淡的。裡面有專業負責補充脂肪、蛋白質的肥牛，優秀的植物蛋白——豆腐，還有充足的蔬菜，簡直就是教科書式的搭配。

就算是油炸的天婦羅，日料店也基本上都會放在吸油紙上給你端上來，真的是比外面賣的成分不明、油次麻花的大雞排強太多。不過，天婦羅雖好，也不能多吃哦。

其他的刺身類，能夠給你提供優質的脂肪和蛋白質，再搭配一點日式沙拉，完美！

最最最重要的一點就是，日料貴啊！相同的錢夠你吃好幾盆水煮魚的。

以上，吃日料的時候最好自己點餐，千萬不要吃放題。因為放題真的是吃的少你就虧了啊！

2. 西餐

從菜單上就能判斷哪些是高脂肪食物。「焗」代表加入奶油和芝士一起烹調，「白汁」代表奶油汁，「派」則多為酥皮，這些都是高熱量的重災區。推薦點海鮮類餐點，因為一般來說，海鮮價格比較貴，分量通常不會太多。

西餐最大的問題可能就是蔬菜攝入量不夠，所以一盆沙拉勢在必行，如果不夠，兩盆！

奶油狀的沙拉醬一般以油和蛋黃為主，比如沙拉里的經典款——凱撒沙拉，上面的醬汁熱量還是很高的，盡量避免。比較好的選擇是油醋汁（黑醋+少量橄欖油）或檸檬汁拌蔬菜，如果實在想吃，可以讓餐廳把醬料分開，吃的時候自己加，來控制熱量。

牛排可以吃，但是建議少油煎，加醬料也要適可而止，都是隱形的熱量殺手。主食類的意麵，可以多人點一份share一下。

3. 火鍋

神馬？減肥的時候還能吃火鍋？

沒錯，就問你高不高興吧！

不過你可千萬別什麼火鍋都招呼啊。之前我們已經寫過健身期應該吃什麼火鍋了。

首推廣式清湯鍋，點菜的時候也應該要注意，別只點肥牛、肥羊、毛肚、鴨腸...（不說了，我先擦個口水）蔬菜也是要吃的。建議按照一葷一素的節奏點菜。蘸料的話推薦醬油和醋，沙茶醬、麻醬、香油、辣油盡量少加。

涮菜的順序也很有講究，不要先涮肉，這樣肉的脂肪會溜進火鍋湯里，再涮蔬菜，會增加不少熱量。而且先吃蔬菜，會比較有飽腹感，再吃肉，既能省錢，又能控制熱量攝入。

想想這樣吃火鍋也是蠻苦的，吃火鍋就要開心啊，在意那麼多幹嘛，吃完再減唄。

4. 廣式

大多數中餐館都偏油膩，食物鹹淡全憑廚師手抖。廣式料理還算比較清淡，和川菜這種重油重辣純靠感官刺激的菜式不太一樣。廣式料理還比較在意食材原本的味道。

最大的一個問題可能就是，廣式點心太！好！吃！了！

回想一下每次約廣式，你的飯桌上是不是干炒牛河一份，蝦餃一份，流沙包一份，腸粉一份，最後再來山藥排骨湯，齊活！保不齊你今天一高興就加個馬拉糕、糯米雞啥的，算算這一餐裡面你的碳水超標了多少！

所以最好的做法是點一到兩份主食（兩個人以上聚餐的情況下），大家一起share，至於這次沒吃到的，下次約了再吃啊！

廣式裡面白灼的各類蔬菜既美味熱量又低，簡直是減肥星人的福音。各色燒味也可以用來補充這一餐的蛋白質，不過要停下你那個伸向蘸料的手。

好了，當減肥遇到聚餐，Fit君也只能幫你到這了。剩下的就自求多福吧，反正吃多了，還有Fit拯救你啊！

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