這5種食物很常見，專家說千萬不能吃，會致癌！趕緊告訴家人！

我們生活中吃的食物很多是通過商家加過工的，但是一些不良商家利用一些化學藥品對事物進行了處理，讓其更加好看，有賣相，滿足了消費者的心理需求。殊不知，這些食物對健康又很大的隱患的，甚至能夠致癌。

今天小編就為大家介紹認識下生活中常見的被化學物質處理過的食品，讓大家能夠擦亮眼睛去分辨。

1、特別綠的海帶

我們在市場上會看到一些海帶綠油油的，很光亮，看起來很好看，其實這很可能是化學加工過的。如果買來放在水裡煮發現水變綠的話那就一定是加過工的了，千萬不能吃。正常的海帶一般是褐綠色或深褐綠色，晒乾的是灰綠色的。

2、雪白透亮的蘑菇

有些蘑菇看上去雪白透亮，粒土未沾，看上去去十分喜人，賣相很好，價格有實惠，那麼就要注意了，很可能是用漂白水泡過的。好的蘑菇一般是生長在草灰里的，剛剛採摘來並不清洗，難免會沾上草灰，正常蘑菇摸上去，有點黏糊糊的，而漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。

3、很亮有光澤的瓜子

一般瓜子正常的顏色是灰黑色，如果是很亮有光澤的烏亮色的瓜子，根據知情人透露，一些作坊為了讓瓜子變得光滑，有的作坊在炒瓜子時放入了大量的滑石粉；為了使瓜子好嗑還加入化學原料硫酸亞鐵。據說用礦物油和蠟混合後在機器中高速打磨的瓜子色澤鮮艷、不膩手，且不易變味，但礦物油會對人體造成影響，特別是劣質礦物油一般含有有毒物質，危害人體健康。

4、有紅心的甘蔗

買甘蔗的時候有些人會看到一些紅心甘蔗，商家卻說這是很有營養的，是營養富集的表現。其實根本不是，發生霉變才會使甘蔗發紅，而霉變後的甘蔗中又含有節菱孢黴菌，其產生的3-硝基丙酸是一種劇毒物質，若誤食可導致丙酸中毒，後果十分嚴重。霉變的甘蔗里會產生3-硝基丙酸這種神經性毒素。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象。

5、色彩鮮艷又紅的火腿

正常的火腿成品顏色不那麼鮮紅的，但是一些商家根據消費者心理需求，會在火腿成品中增加亞硝酸鹽來給肉成品「上色」，二來能延伸保質期，防止肉毒梭菌發生毒素，所以當看到色彩不正常的肉成品最佳不要吃。吃這種火腿最容易導致癌症了，千萬要注意，不要因為好看而忘記了其中的危險。

還有其他食品可能被加工傷害健康：

顏色鮮艷的枸杞：警惕硫磺熏制，有酸苦味；

很粗壯的豆芽：警惕化肥浸泡，不能選太粗壯的，易碎的；

亮晶晶的大米：警惕工業產品白蠟油和礦物油拋光，鮮亮無比可能有毒；

白晶晶的銀耳：警惕硫磺熏制，並非顏色越白越好；

很有光澤的黑木耳：警惕明礬、鹼水泡，有怪味可能摻假；

又大又白的毛肚：警惕雙氧水、甲醛泡製，又白又大千萬別吃；

很綠很鮮艷茶葉：警惕鉛鉻綠染色，提防顏色太鮮艷；

很白的腐竹：警惕加入"吊白塊"；

色澤很鮮艷的黃花菜：警惕硫磺熏制，色澤迷人不正常。

一握就碎的水發食品：警惕甲醛泡發，一握就碎。

很粘手的蝦米：警惕用氨處理。有的商家在蝦米發潮後，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。

鑒別污染的魚：看形體，污染嚴重的魚，形態不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發黃，眼睛混濁。魚腮不光滑，呈暗紅色，氣味異常。

鑒別注水牛肉：牛肉注水以後，單從外表看反而有鮮嫩的感覺，但仔細觀察，就會發現牛肉的表面有水冒出，用干紙貼上去，很快就會濕透。

鑒別鹼水發的產品：鹼發蝦仁、雞翅、墨魚等，這些食品外表飽滿，組織疏鬆，手感滑膩，出水率高，易燒糊，食用時有鹼味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！