吃貨們注意了，龍蝦為什麼不能配啤酒？

看了下面的案例你就知道為什麼龍蝦不能配啤酒了！

案例：

小郭，23歲，到新公司有一段時間了，前幾天簽了一單大生意。高興至於，約上三個要好的同事，吃了一次夜排檔。

他們一共吃了5鍋麻辣小龍蝦，大約160隻，喝了30瓶啤酒，回家就發現左腳大腳趾內側紅腫、酸疼。開始還不在意，睡到半夜，疼痛難忍，挨到天亮，立馬到就近的醫院就醫。

為什麼會這樣呢？

專家提醒，這其實就是痛風急性發作。

吃龍蝦別搭配啤酒喊了很多年，但依然有人記不住。每年進入5月份，小龍蝦大規模上市後，都會出現一個痛風高發期，比平時要高出兩三成，而年輕人的發病比率明顯增加。問診時，年輕人認為自己年輕，可以耐受龍蝦啤酒引發的尿酸增高。

專家說，痛風是一種嘌呤代謝性疾病。人體代謝會產生嘌呤，從食物中也會攝入嘌呤，嘌呤代謝之後產生尿酸。正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但是如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。通常痛風是從大腳趾開始，逐漸擴展到其他關節。

為什麼小龍蝦不能搭配啤酒？

小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。龍蝦配啤酒，兩者中的嘌呤核苷酸和維生素B1發生化學反應，引起機體代謝負擔，導致血尿酸增高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關節中，帶來劇烈的疼痛感，它還會引起炎症和疼痛，誘發痛風。

專家提醒，如果一定要喝酒，可以選擇適當攝入葡萄酒，只要一天喝的量不超過300cc，就不會對健康產生太大的威脅。運動也是一個很好的干預方法，適度運動促進循環。

同時，日常可以飲用蒲公英玉蘭茶，減少痛風發作次數。

配方：蒲公英根1g，菊苣根1g

玉蘭根又叫歐洲菊苣根，是一種「葯食兩用」食品。也有很好的保護肝臟的作用，其提取物可加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。其中的有效成分對腹部脂肪有不錯的減少效果，可以用來減肚腩，同時還能降尿酸，預防痛風。

蒲公英也叫婆婆丁，味苦，入肝經。蒲公英是重要的清熱解毒，去火消炎的中藥，被稱為天然抗生素，也叫尿床草，有很好的利尿作用，能夠促進體內排毒，而且蒲公英根保肝護肝清肝毒作用特別好，能預防和修復肝損傷，幫助肝臟恢復正常功能，使脂肪代謝維持正常。

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