農民製作的顏色奇特的豆腐，樣貌不好營養卻豐富，農民稱它黑金子

我們吃過的豆腐一般都是白色的，可是這黑色的豆腐有人見過嗎，這個神奇的黑豆腐很多人肯定都沒有見到過也沒有吃過，因為這個是專屬於農村裡的食品，只有農村人才能夠吃的到這個美味。

我們都知道製作豆腐的原材料是黃豆，但是製作這個黑豆腐的原材料也是黃豆的一種，這個豆子就是黑豆了。黑豆是一種高蛋白營養的豆子，因為它的營養比黃豆多所以人們現在愛吃黑豆做成的豆腐了。

黑豆腐在農村裡比較的受歡迎，雖然製作出來的豆腐沒有白豆腐那麼的細膩，但是口感卻也是一點也不會差到哪裡去了。現在農民們將黑豆腐稱之為農村裡的黑金子，這一說法很是讓我好奇。

原來是農民們發現這個黑豆腐有著很好的經濟價值，於是就在家裡多做了一些拿到集市上去賣，一開始很多人看到這個豆腐都以為是壞掉的豆腐沒有人敢買，但是後來買的人卻是越來越多了。

這個黑豆腐用來紅燒做麻婆豆腐，味道都十分的美味，不像白豆腐有著一股很濃郁的豆子的味道，並且黑豆還有著豐富的營養，黑豆腐經過加工營養更加的豐富，能夠很好的補充鐵元素解決貧血症。

現在黑豆腐是越來越受歡迎了，但是目前在城市裡還是很少有的賣的特別的奢侈，農村裡人人天天都有的吃，怎麼也吃不膩的，越吃身體越健康。

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