楊梅酒如何製作？家庭自釀楊梅酒方法

楊梅酒配製比例和具體的步驟比例：酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖PS：比例並不是要求很嚴格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可步驟：用冷開水清洗楊梅，然後放置一段時間晾乾楊梅，幫楊梅放入瓶內， 加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時間越久，效果越佳。

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純糧食酒：大米酒、糯米酒、玉米酒、高粱酒、小麥酒、五糧酒、八糧酒等；

薯類酒：紅薯酒、木薯酒等；

瓶裝各種香型酒：米香型、濃香型、清香型、醬香型等；

水果酒：葡萄酒、梨子酒、柑桔酒、楊梅酒、蘋果酒、甘蔗酒、香蕉酒等；

特色酒：保健酒、藥酒、壯陽酒、糯米甜酒、美容養顏酒、黃酒、桂花陳酒等。

輔料技術：果凍、奶茶、飲料、醬油、醋，酒糟配飼養殖技術等

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