私房菜：可樂牛肉餅

主料：土豆(250克)牛肉(150克)雞蛋(1個)洋蔥(半個)

輔料：黑胡椒(少許)低筋麵粉(適量)鹽巴(少許)

麵包糠(適量)

1

洋蔥切碎，放鍋里炒香

2

牛肉攪成肉糜。洋蔥炒香後放肉糜

3

炒至變色，放黑胡椒

4

加鹽

5

土豆蒸熟後搗成土豆泥。

炒好的肉糜+土豆泥拌勻，肉糜和土豆泥的比例是1:1

6

把土豆泥做成你要的形狀

7

裹低筋麵粉

8

裹蛋液

9

麵包糠，裹好

10

油燒至6-7成熱，炸至金黃。（6—7成熟：把筷子放鍋里，有密集的氣泡）

GIF/72K

—THE END—

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！