棗莊一居民家中發現石頭雞蛋

棗莊居民提先生髮來資訊，說他家裡發現一個戰鬥雞下的蛋。別說提先生這隻雞蛋還真是出奇。彷彿就是一塊石頭。

這雞蛋是從哪裡來的呢？提先生說，最先是在冰箱里的雞蛋中看到的，因混在雞蛋中，剛開始也沒有注意，但因為形狀怪異，拿起來還是讓它嚇了一跳。那這雞蛋是怎麼到提先生家裡的冰箱里呢？

原來是提先生的老爹昨天到市中區大潤發超市買來的。因混在一起，老爺子也沒注意，回家後直接放在冰箱里了。

這個石頭雞蛋，個頭比其他的雞蛋要大一些。最主要的是表面粗糙皺褶，蛋殼顯的很厚，像石頭一樣。遠遠看去就是一塊石頭。本應在雞肚子里形成的光滑圓潤的雞蛋殼，怎麼變成這個樣子了？在網上確查不到，那還有其他人見過這種雞蛋殼嗎？說來聽聽。

上網一查，這雞蛋殼的學問還真不少。

蛋殼是經過天然自然形成。經現代各種科學手段檢測蛋殼中含碳酸鈣83-85%，蛋白質15-17%，並含有多種微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等)，其中對人體有害的重金屬元素鉛(Pb)、砷(As)的含量極其低，均小於1PPM。蛋殼重量約為 5.2-5.4g，厚度為0.3-0.4mm，每隻蛋殼的含鈣量為2-2.5克。蛋殼結構從裡到外可分五層，第一層蛋殼內膜(被中國藥典二部稱為鳳凰衣，它的主要成分纖維蛋白，角蛋白與粘多糖組成的複雜蛋白質，佔有蛋殼總重量15-17%);第二層蛋殼外膜;第三層乳頭狀錐形層;第四層柵狀層(海綿層)和第五層蛋殼膜。蛋殼的形成過程為無殼蛋--內膜(角蛋白膜-蛋白纖維)--外膜(是蛋殼形成的基礎)--乳頭層--海綿層(決定蛋殼的厚度和硬度，CaCO3)--外殼膜(有益於維持保護蛋殼的強度和保鮮)。

巧用

1.把蛋殼搗碎，裝進薄布袋或絲襪內，放入盆中用熱水浸泡5分鐘後取出，用此水清洗衣服，格外白凈。

2.將蛋殼碾成碎末，放入陶瓷器皿、熱水瓶、玻璃瓶中，加點兒清水，左右搖晃，可以去垢。如果油污嚴重，放入蛋殼後可加滿水放置1-2天，搖晃幾次即可。

3.新鮮蛋殼在水中浸泡，會產生蛋白與水的混合溶液，用它擦玻璃或傢具，可增加光澤。

4.燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅硬難除，用它煮兩次雞蛋殼，即可全部去掉。

5.將清洗蛋殼的水澆入花盆中，有助於花木的生長。將蛋殼碾後放在花盆裡，既能保養水分，又能為花卉提供養分。

雞蛋殼能制酸、止痛，研末外用可用於外傷止血、固澀收斂。蛋殼研末內服可用於胃潰瘍反酸、胃炎疼痛，並對補鈣(鈣食品)有益。蛋殼內襯的薄皮有滋陰潤燥、潤肺止咳作用，適合風燥乾咳。蛋黃在民間應用頗多，如乳頭皸裂、下肢皮膚潰瘍的外用。中醫認為雞蛋黃有養血滋陰益智功能，用於心血不足、失眠煩熱。

收斂制酸，補鈣。用於慢性胃炎，胃及十二指腸潰瘍 。

不知道提先生家這個蛋殼還有沒有更奇特的功用。

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