雞肫新吃法！健胃消食，孩子，大人，都搶著吃！太開胃了！
在外忙乎了幾天，想念自家廚房，也想念大家！
這些天氣特別特別的熱，除了喝水還是喝水，胃口也不好，總折騰吃點什麼開胃？
沙姜是粵西地區的一種特有植物，沙姜本身就是一味中藥，有很獨特的香味。
生長的環境也很獨特，生長在沙地中，所以就得名叫沙姜。
在粵西地區，沙姜入菜是很常見的，炒肉炒海鮮都美味！
當佐料調味也很美味，一道白切雞，總少不了沙姜，沙姜與白切雞伴食，唇齒留香，讓人回味無窮。
沙姜又名叫山奈。沙姜有著獨特的香辛辣味道，增進食慾，促進消化，等作用。
這次做一個沙姜蒸雞肫。雞肫，在我們粵西地區叫雞腎，它過有著幫助消化的作用。
雞肫大家最熟悉的做法就是爆炒，或鹵吧！在粵西地區最常見的是，水煮，並不是川菜的那個水煮，而是用清水煮，切片，配蒜頭，沙姜拍碎的蘸料，下飯下酒都可以！
雞胗搭配著健胃消食的沙姜，更是一道讓你喜歡，百吃不厭的美食。
食材：雞肫十個 沙姜30g
調料：鹽焗雞粉15G 蔥少許 胡椒粉5G 白酒10G
1.準備好沙姜，雞肫，鹽焗雞粉
2.雞肫買回來，要仔細的去除外面薄膜和油脂，用粗鹽多次搓洗，這樣能夠更好的去除腥味。
3.雞肫切成自己喜歡的大小，我就一開為二。沙姜剁碎備用
4.切好的雞肫，用鹽焗雞粉，胡椒粉，白酒，沙姜拌均勻，腌制十分鐘入味
5.鍋里放水燒開，然後把腌制過的雞肫放入，加蓋，大火蒸十分鐘撒上蔥段就可以出鍋了！
小貼士:
雞肫買回來，要仔細去除外膜和油脂後，要用鹽多次搓洗，這樣能更好的去除腥異味
※山西特色小吃「紅棗紅糖醪糟」流傳百年的健胃消食！
※送您一個人體自帶的「健胃消食片」
※這種肉才4塊錢一斤，健胃消食、促進消化，而且特別好吃！
※中午做運動消食又減肥了
※山楂做的消食片千萬別多吃，後果竟是……
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※秋天要經常做這菜，給家人清潔腸道，消食開胃，大人孩子都愛吃！
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