9個人吃16斤烤全羊，9道菜1276元，一會功夫就剩羊骨頭了

9個朋友聚會，一起去吃烤全羊。要了一隻烤前毛重16斤的小羊，據說這是三個月大的小羊，肉質可以保證。880元一隻，當師傅把一整隻羊端上桌子的時候，我們還是蠻有震撼感的。色澤金黃、香氣襲人，還刺啦啦的冒油的全羊完全讓人慾罷不能。吃羊的時候，可以徒手撕扯著吃，也可以用店家準備的刀切割，直接上手。

不同於普通的菜品，烤全羊的準備工序比較的複雜。單單烤全羊的過程就有點漫長，一般來說，從點殺到完全烤好，大概要耗費4、5個小時左右。慢慢熏烤的同時還得反覆的刷料，重複的上架烘烤才能真正的入味。這家烤全羊並沒有很重的羊膻味，所以對那些害怕膻味而不吃羊肉的人絕對是個福音。

羊皮是最酥脆的，輕輕一剝就可以。金黃油亮，內部肉綿軟鮮嫩，用力撕開，羊肉味清香撲鼻。羊腿部位相對筋和脆骨比較多，儘管肉厚了些，但烤制的很入味，造起來很得勁。最好吃的應該是羊背的部分，酥脆的外皮底下是蘊藏著汁水的肥嫩部分，也是最能感受到羊肉嫩滑程度的部分，柔嫩的口感和鮮香的味道瞬間在味蕾上蔓延開來。

全場站著，大家一起用手撕了肉就往嘴裡送，這是多大的滿足啊。小羊烤的酥酥脆脆的皮最好吃，一點都沒有羊騷味，不愛吃羊肉的朋友都可以多吃上幾口。羊有16斤重，9個人一起動手，人多力量大，一個重達16斤的小羊，一會功夫就剩骨頭了。說明全羊有多好吃了。

店裡除了烤全羊還有的菜，而且亮點也很多。吃完烤全羊，還可以喝一下羊雜湯，鮮美的羊雜湯很暖身子，一口足以讓你心花怒放。

羊雜湯38塊一份，顧名思義就是羊雜放湯，其他加了粉絲，枸杞，紅棗等，羊雜主要是羊內臟，我吃到的羊肝比較多，比起羊肉，內髒的羊腥味重一點，對於我這種比較喜歡吃羊肉的人來說也不算什麼，湯很鮮，也算一種特色。

玉米蝦，58塊一份，平時比較少吃到的一樣菜，以玉米粒和蝦為食材，炒成金黃色，甜味為主，蝦外面裹層澱粉，已炸酥，皮和肉分離，味道也可以。

干伴羊肚，32一份，很有西域特色的一道菜，羊肚吃起來有點像牛肚，吃起來更嫩，更易咬，涼拌起來吃別有一番風味。

孜然牛肉，48一份，以大片狀的牛肉片，芝麻，香菜為食材炒出來的，肉非常的嫩，即使牙齒不好的人也很容易咬得動，肉也蠻多，撒了很重的孜然，牛肉嫩香。

烤魚68塊一份，魚很大，吃味道應該是草魚，口味呈香辣味，以紅椒，綠椒，金針菇為輔料，魚肉比較軟，烤的蠻入味，就是我不會吃辣，這個沉度的辣還是有點受不了，魚肉味道還是可以的。

石鍋牛蛙，58塊一份，其實就是干鍋牛蛙，牛蛙酥脆，呈椒鹽味，量還挺多，以紅綠椒，芝麻，洋蔥為輔料，口味並不重，不辣。和別處牛蛙不同的做法就是他鋪了很多的生大蒜在石鍋底部，上菜後就一直會有一股大蒜的香味。

羊肉春卷，36塊一份，乍一看還以為是普通春卷，咬一口後才發現裡面裹著羊肉，量不多，偶爾吃吃還是覺得挺新鮮。

石鍋豆腐，38，無論是口味還是賣相來講，都有一點類似於蟹黃豆腐，加上了香菇與蠶豆，豆腐鮮嫩。

紅燒羊肉面20塊一份，原本我是拒絕的，而且看起來也就是一碗普通的面，但是吃起來真的是會一直想要吃，首先它那個紅燒羊肉真的做的不錯，沒有一點膻味，只有羊肉的鮮，再是湯底也是非常清爽。

以上，吃個烤全羊，配了9道菜，不含酒水一共花掉1276元，吃飽喝足，簡直霸氣過癮，9個人吃的很知足了，很好的一次聚會就餐。

9個朋友聚會，一起去吃烤全羊。要了一隻烤前毛重16斤的小羊，據說這是三個月大的小羊，肉質可以保證。880元一隻，當師傅把一整隻羊端上桌子的時候，我們還是蠻有震撼感的。色澤金黃、香氣襲人，還刺啦啦的冒油的全羊完全讓人慾罷不能。吃羊的時候，可以徒手撕扯著吃，也可以用店家準備的刀切割，直接上手。

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