這個太有誘惑力啦！好想喝一口解饞！
地方特色
酸甜可口的楊梅汁
導讀
又到一年一度吃楊梅的時節，但楊梅一次性買太多，來不及吃完怎麼辦？在炎熱的夏季里，飲用一杯酸甜爽口，清涼無比的楊梅汁就是非常愜意的一件事兒。楊梅汁具有生津止渴、養胃健脾，排毒養顏之功效。它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力。快來跟我試一下親自做楊梅汁的樂趣吧！
食材
楊梅1000克，冰糖50克，檸檬汁20毫升，鹽適量
如何製作楊梅汁
⊙楊梅浸泡鹽水20分鐘，洗凈；
⊙放入鍋中，加一半冰糖、檸檬水，倒水，稍稍沒過楊梅即可；
⊙煮沸後轉小火，煮20分鐘，加入剩餘冰糖；
⊙撈出楊梅，按壓出汁，裝瓶後冷藏；
⊙加少許清酒飲用，風味更佳；
⊙果肉可熬制果醬（將果肉中的核挑出，加砂糖或者冰糖，小火熬至粘稠即可）。
夏天來一杯冰鎮楊梅汁，精神倍兒爽！你還知道有哪些楊梅汁的做法嗎？歡迎在文章下方留言！
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責編：歐陽 美編：明志
校對：小肖 小譚 小鄺
審核：歐陽 明志 白楊樹
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