頓頓吃麥當勞也能減肥？還有什麼是不能吃的

美國一個55歲的高中老師John Cisna，嘗試了一種很特殊的減肥方法，麥當勞飲食減肥。他一日三餐，頓頓麥當勞，整整吃了90天。不但沒胖，卻在90天裡面瘦了37磅，大約33斤，腰圍減了50多厘米。當然，90天瘦30多斤，速度稍有點快，但是不管怎麼樣，頓頓麥當勞，卻讓John Cisna瘦下來了，似乎很不可思議。

減肥的時候，有什麼東西是絕對不能吃的嗎？答案是沒有。減肥的時候，什麼都能吃，就看怎麼吃，吃多少。

很多人都在問我，減肥的時候能不能吃這個，能不能吃那個？實際上，減肥這件事，吃什麼不是說不重要，但是最重要的，還是吃多少，也就是每天的食物熱量攝入總量。這就是說，只要你每天攝入的熱量比消耗的熱量少，那麼不管吃什麼，你都會瘦，哪怕是被多數人認為是減肥大敵的快餐。

所以，有人說，減肥絕對不能吃肉，或者絕對不能吃冰激淋、巧克力，其實都不對。可以吃，只要適當吃就可以了。

我們了解這個減肥理念很重要。因為很多人減肥，各種好吃的都不敢吃，過度壓抑自己的食慾，導致減肥行動很難持續。一旦最終意志力崩潰，那麼很容易出現報復性進食，吃大量以前不敢吃的高熱量食物，之前的減肥效果會很快反彈，甚至人變的比以前更胖。

所以，減肥的時候，我們盡量不要吃太多不健康的，高熱量的東西。但是實在饞了，也可以吃一頓，滿足一下自己的口味，這沒什麼大不了。只要我們不要吃得太多，把總的熱量控制住就好了。即便是這一頓沒忍住，吃多了，那麼一頓飯也不會把人吃成胖子，放寬心。下一頓，或者第二天吃清淡一點，少吃一點，把多攝入的熱量減出去就好了。

同樣，認為減肥的時候有些東西絕對不能吃的人，往往還會相應的犯另外一個錯誤，那就是認為減肥的時候，那些能吃的東西，低熱量的東西可以隨便吃。實際上，這也是很多人減肥失敗的一個重要原因。

比如西瓜，熱量倒是很小，但是很多人一頓能吃大半個大西瓜，我們計算一下熱量，就會驚訝的發現，大半個大西瓜，即便保守的按照5斤西瓜肉來計算，熱量也相當於1斤多米飯！所以，減肥，熱量高的東西不是絕對不能吃，同樣，熱量低的東西，也不可以隨便吃。

減肥關鍵是飲食熱量的控制，沒有絕對不能吃的東西。但是，每個靠譜的減肥專家，都不建議減肥的時候整天吃高脂肪高熱量密度的東西，這是為什麼？有兩個原因。

第一，雖然我們減肥控制住總熱量就可以了，但是高脂肪飲食，仍然有可能讓我們的減肥更困難。也就是說，高脂肪飲食，只要熱量吃的夠少，人也能瘦，但是會瘦的比較難。首先，食物脂肪儲存成身體脂肪非常容易，效率極高，相對於蛋白質和糖類變成身體脂肪而言，脂肪變脂肪，這個過程中浪費的熱量非常少。其次，高脂肪飲食還可能通過引起脂肪細胞的增加、改變腸道菌群結構等等的方式，讓我們更容易發胖。

第二，高熱量密度的食物，特點是很少的一點，熱量就很高。所以如果你吃高熱量密度的食物，那麼想要把每天的熱量攝入總量控制住，就只能吃的很少。比如你每天要吃1500千卡的食物，吃肥肉，只能吃三兩多。要是吃紅薯、玉米、瘦肉、蔬菜、水果，能吃一大堆。這樣一看，前一種飲食方式你一定要忍飢挨餓，根本無法堅持。後一種飲食方式，你可能能吃的很飽，容易堅持。另外，只能吃很少的食物，食物營養的攝入也很容易不足和不全面，對健康不利。

所以，我們減肥，吃什麼不是最關鍵，只要總熱量攝入控制的好就可以。高熱量的東西不是絕對不能吃，偶爾吃一頓也完全沒關係，最終胖瘦看的是總熱量。適時地滿足口味上的慾望，有助於減肥飲食控制的長期堅持。但是同時，我也不建議大家頓頓吃快餐，吃高熱量密度的東西去減肥，因為這樣減肥會更困難，也更不健康。

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