夏日脾胃損傷，健脾有奇方

癥狀：脾胃損傷

老偏方：用生蒜泥10克，糖醋少許，飯前拌食。有醒脾健胃之功，而且可預防腸道疾病。也可用山楂條20克，生薑絲5克，拌食，有消食開胃之功。還可用香菜125克，海蜇絲50克，食鹽糖醋少許，拌食。有開胃健脾之功。選用蓮子50克，白扁豆50克，薏仁米50克，煮食。或銀耳20克，百合10克，綠豆20克，糯米100克，煮粥食。或山藥50克，茯苓50克，炒焦粳米250克，煮粥食。有護脾益胃之奇效。

藥理：夏天天氣炎熱，很多人為了防止炎熱上火，總會多吃涼冷食物，甚至還把涼食冷飲當做飯吃。吃雪糕，喝涼茶，狠狠吹空調。殊不知頻繁降火清熱會造成脾胃損傷。夏日食欲不振、腹瀉等都是脾胃損傷的表現。以上兩方可醒脾健胃，有效預防腸道疾病，尤其對脾胃的養護作用明顯。

炎炎夏日坐在空調房裡雖然愜意，但總會覺得口乾舌燥，似乎是「上火」。為了降火，人們常吃西瓜和雪糕。為了清熱，每天中午都喝一杯涼茶，下午吃一支雪糕，晚飯要麼吃苦瓜，要麼吃冬瓜，有時還在飯後再來一塊西瓜解暑。如此飲食當然會導致又吐又瀉、茶飯不思、手腳冰涼、渾身無力，這是典型的脾胃損傷的癥狀。

「脾胃」是中醫學的臟腑概念。「飲食不節、情志失調和勞逸失度，都會影響脾胃。」飲食不節包括饑飽失調、醇酒厚味、熏烤鹽漬、飲食不潔、寒涼生冷等；勞逸失度則包括久坐少動、勞倦過度，這些都是都市人胃腸疾病高發的主要原因，特別是白領、教師、司機等職業人群，經常食無定時、煙酒過多、失眠熬夜等，更容易加劇「脾虛」，導致脾胃失調。

《黃帝內經》里就有「防因暑取涼」，其實也是告誡人們在盛夏避暑的同時一定要注意保護體內的陽氣。如果貪涼一直待在空調房裡，或者待在過於潮濕的地方，致使中氣內虛，從而導致暑熱、風寒等外邪乘虛而人。所以，在祛暑乘涼、空調房睡覺時，要特別注意蓋好腹部。

夏季氣溫較高，人們也極易貪涼過食冷飲。冰鎮飲料、冰激凌、冰鎮西瓜等，恨不得什麼都吃涼的，但過食冷飲會使胃腸道內溫度驟然下降，局部血液循環減慢，血流量減少，影響胃腸對營養物質的吸收。從中醫角度講，過食寒涼之物容易傷害脾胃，造成脾胃虛寒，脾虛則運化吸收能力下降。

進入夏季，隨著天氣漸漸炎熱，有些人就會出現胸悶不適、食欲不振、四肢無力、精神萎靡、大便稀薄、微熱嗜睡、出汗較多等癥狀，體重也會隨之減輕，這就是老百姓常說的苦夏。

苦夏之苦主要源於脾胃之苦。三伏天里，天熱出汗多，熱能消耗大，本身脾胃的運化負擔就比其他季節要重，如果外界濕氣再困遏脾胃，使其運化功能受到影響，那麼人體需要的水谷精微得不到有效補充，更會加重苦夏的癥狀，導致人肚脹不思飲食，舌苔較厚，食之無味，易口渴，乏力睏倦等。

同時，夏季炎熱還會造成精神方面的不良癥狀。從中醫角度講，肝屬木、脾屬土，一方面．肝鬱會影響脾土，另一方面脾土也會影響肝木。脾胃不好，運化水谷精微受影響，肝木得不到有效的滋潤和給養，還容易情緒不佳、脾氣暴躁等，而肝主情志，這就解釋了為什麼有的人夏季易煩躁不安、無故發火。

要想苦夏不苦關鍵要注意兩個方面。

首先，從飲食人手，每餐不宜吃太飽，以免增加消化負擔，致使脾胃運化能力下降；要清淡飲食，適當清理脾胃堆積，使脾健胃和。可以選擇一些祛暑、祛濕、健脾類的食物，比如綠豆、西瓜、生薏米等。

其次，生命在於運動，夏季高溫條件下人體本身消耗增大，體能儲備相對較弱，容易倦怠，不願意運動，但適量的運動有助於脾胃消化，增進食慾。因此提倡科學運動，每天運動控制在20一30分鐘為宜，強度適當減小，可選擇游泳、散步、拳操、非對抗性球類等運動。

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